資料詳細

[ 和図書 ] 未来の食卓 2035年グルメの旅

ジョシュ・シェーンヴァルド／著 -- 講談社 -- 2013.8 --

所蔵

所蔵は 1 件です。

Eメールによる郵送複写申込みは、「東京都在住」の登録利用者の方が対象です。

ISBN	4-06-217756-6
ISBN13桁	978-4-06-217756-6
タイトル	未来の食卓
タイトルカナ	ミライノショクタク
タイトル関連情報	2035年グルメの旅
タイトル関連情報読み	ニセンサンジュウゴネングルメノタビ
著者名	ジョシュ・シェーンヴァルド／著, 宇丹貴代実／訳
著者名典拠番号	120002720570000 , 110004109700000
出版地	東京
出版者	講談社
出版者カナ	コウダンシャ
出版年	2013.8
ページ数	374p
大きさ	19cm
原タイトル注記	原タイトル:The taste of tomorrow
価格	¥2200
内容紹介	「2035年のメニューには何が並んでいるのか」そんな疑問が生じたジャーナリストが、全米中の食材市場、食関係者に取材を重ねて、いくつかの興味深い結論にたどりついた。それは…。近未来「メシ」ノンフィクション。
一般件名	食品-ndlsh-00572183
一般件名カナ	ショクヒン-00572183
一般件名	食品
一般件名カナ	ショクヒン
一般件名典拠番号	510987700000000
分類：都立NDC10版	498.5
書評掲載紙	日本経済新聞 2013/09/22 1834
資料情報1	『未来の食卓 2035年グルメの旅』　ジョシュ・シェーンヴァルド／著, 宇丹貴代実／訳　講談社　2013.8（所蔵館：中央　請求記号：/498.5/6467/2013　資料コード：7102591974）
URL	https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1152314005