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[ 和図書 ] 家族野菜を未来につなぐ レストラン「粟」がめざすもの

三浦 雅之／著 -- 学芸出版社 -- 2013.9 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /626.0/5111/2013 7102634884 Digital BookShelf
2013/09/15 可能 利用可   0
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ISBN 4-7615-1331-3
ISBN13桁 978-4-7615-1331-3
タイトル 家族野菜を未来につなぐ
タイトルカナ カゾク ヤサイ オ ミライ ニ ツナグ
タイトル関連情報 レストラン「粟」がめざすもの
タイトル関連情報読み レストラン アワ ガ メザス モノ
著者名 三浦 雅之 ／著, 三浦 陽子 ／著
著者名典拠番号

110006459980000 , 110006459990000

出版地 京都
出版者 学芸出版社
出版者カナ ガクゲイ シュッパンシャ
出版年 2013.9
ページ数 183p
大きさ 19cm
価格 ¥1600
内容紹介 種からはじまるちいさな農、暮らし、地域づくり-。レストラン「粟」のオーナー夫婦が、レストランを開業するまでのプロセスと、奈良県で戦前から受け継がれてきた伝統野菜「家族野菜」の可能性について語る。
一般件名 蔬菜-奈良県-001146587-ndlsh
一般件名カナ ソサイ-ナラケン-001146587
一般件名 清澄の村
一般件名カナ キヨスミ ノ ムラ
一般件名典拠番号

210001409450000

分類：都立NDC10版 626.06
資料情報1 『家族野菜を未来につなぐ レストラン「粟」がめざすもの』　三浦 雅之／著, 三浦 陽子／著 　学芸出版社　2013.9（所蔵館：中央　 請求記号：/626.0/5111/2013　 資料コード：7102634884）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1152319481

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