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[ 和図書 ] 中国料理食語大辞典

戸川 隆介／編纂 -- 如月出版 -- 2013.6 -- 新装改訂版

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 2F 一般図書 R/596.22/5013/2013 7103090384 配架図 Digital BookShelf
2013/11/29 不可 利用可   0
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ISBN 4-901850-40-7
ISBN13桁 978-4-901850-40-7
タイトル 中国料理食語大辞典
タイトルカナ チュウゴク リョウリ ショクゴ ダイジテン
著者名 戸川 隆介 ／編纂
著者名典拠番号

110005559580000

並列タイトル DICTIONARY OF CHINESE FOODS
版表示 新装改訂版
出版地 東京
出版者 如月出版
出版者カナ キサラギ シュッパン
出版年 2013.6
ページ数 18, 780p
大きさ 22cm
価格 ¥15000
内容紹介 中国料理に関する用語2万6234語を漢和辞典の形式で部首の順に並べて解説する辞典。中国料理のメニュー、料理法、素材、調理法をはじめ、外来語、日本語化した用語も収録する。
一般件名 中華料理-辞書-ndlsh-00603556
一般件名カナ チュウカリョウリ-ジショ-00603556
一般件名 料理(中国)-辞典
一般件名カナ リョウリ(チュウゴク)-ジテン
一般件名典拠番号

511464910010000

分類：都立NDC10版 596.22
資料情報1 『中国料理食語大辞典』新装改訂版　戸川 隆介／編纂 　如月出版　2013.6（所蔵館：中央　 請求記号：R/596.22/5013/2013　 資料コード：7103090384）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1152335046

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