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[ 和図書 ] 国際線客室乗務員の仕事サービスの経営人類学

八巻惠子／著 -- 東方出版 -- 2013.11 --

所蔵

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ISBN	4-86249-222-7
ISBN13桁	978-4-86249-222-7
タイトル	国際線客室乗務員の仕事
タイトルカナ	コクサイセンキャクシツジョウムインノシゴト
タイトル関連情報	サービスの経営人類学
タイトル関連情報読み	サービスノケイエイジンルイガク
著者名	八巻惠子／著
著者名典拠番号	110006485780000
出版地	大阪
出版者	東方出版
出版者カナ	トウホウシュッパン
出版年	2013.11
ページ数	2, 324p
大きさ	22cm
価格	¥5000
内容紹介	国際線における日本人客室乗務員の仕事の実践がどのようなものかを詳細に記述し、航空機内に持ち込まれる多文化に対応するサービスのモデルを経営人類学的視点から考究する。
書誌・年譜・年表	文献:p300～308
一般件名	客室乗務員 (航空)-ndlsh-00571782
一般件名カナ	キャクシツジョウムイン (コウクウ)-00571782
一般件名	客室乗務員(航空)
一般件名カナ	キャクシツジョウムイン(コウクウ)
一般件名典拠番号	510176300000000
分類：都立NDC10版	687.38
資料情報1	『国際線客室乗務員の仕事サービスの経営人類学』　八巻惠子／著　東方出版　2013.11（所蔵館：中央　請求記号：/687.3/5033/2013　資料コード：7102900846）
URL	https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1152343840

序論: 第1節研究の目的; 第2節先行研究; 第3節調査概要
第Ⅰ部航空移動サービスの価値モデルと技能レベル
第1章機内のサービス価値モデル: 第1節サービス価値モデル; 第2節印象管理; 第3節立居振舞; 第4節意思疎通; 第5節展示演出; 第6節危機対応
第2章機内のサービス技能モデル: 第1節サービス技能の習得; 第2節サービス技能の上達; 第3節上達の構造
第Ⅱ部日本人客室乗務員の接客業務と勤務体制
第3章航空会社の変遷: 第1節航空移動サービス; 第2節 H航空日本路線
第4章日本人客室乗務員の接客業務: 第1節日本人客室乗務員の業務; 第2節日本人客室乗務員の職業訓練; 第3節フライト乗務の進行過程
第5章日本人客室乗務員の越境的勤務: 第1節就職試験; 第2節越境的勤務の動機づけ; 第3節企業内マイノリティの日本人従業員; 第4節越境的勤務の葛藤; 第5節越境的勤務の仕事満足
結論: 第1節サービス価値説; 第2節モデル; 第3節仕事のエスノグラフィ; 第4節仕事のやりがい; 第5節考察