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[ 和図書 ] 魚の本 からだによく効く旬の食材

講談社／編 -- 講談社 -- 2013.10 --

所蔵

所蔵は 2 件です。

所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /664.6/5125/2013 7103211603 Digital BookShelf
2013/12/24 可能 利用可   0
多摩 青少年エリア 青少年図書 /664.6/5125/2013 7103373129 配架図 Digital BookShelf
2014/03/01 可能 利用可   0
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ISBN 4-06-218507-3
ISBN13桁 978-4-06-218507-3
タイトル 魚の本
タイトルカナ サカナ ノ ホン
タイトル関連情報 からだによく効く旬の食材
タイトル関連情報読み カラダ ニ ヨク キク シュン ノ ショクザイ
著者名 講談社 ／編
著者名典拠番号

210000144050000

並列タイトル Encyclopedia of Seafoods
出版地 東京
出版者 講談社
出版者カナ コウダンシャ
出版年 2013.10
ページ数 255p
大きさ 25cm
価格 ¥1400
内容紹介 日本で出回っている定番の魚介を中心に地方の魚介まで487種を収録。魚の栄養をわかりやすく解説するほか、分布、味わい、選び方といった実用情報、市場の様子、産地ならではのおいしい食べ方、料理法などを紹介する。
一般件名 料理 (魚)-00569860-ndlsh
一般件名カナ リョウリ (サカナ)-00569860
一般件名 魚類 , 料理-魚
一般件名カナ ギョルイ,リョウリ-ウオ
一般件名典拠番号

510655700000000 , 511462810010000

分類：都立NDC10版 664.6
資料情報1 『魚の本 からだによく効く旬の食材』　講談社／編 　講談社　2013.10（所蔵館：中央　 請求記号：/664.6/5125/2013　 資料コード：7103211603）
資料情報2 『魚の本 からだによく効く旬の食材』　講談社／編 　講談社　2013.10（所蔵館：多摩　 請求記号：/664.6/5125/2013　 資料コード：7103373129）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1152348076

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