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[ 和図書 ] シェ・パニースへようこそ レストランの物語と46レシピ

アリス・ウォータース／著 -- 京阪神エルマガジン社 -- 2013.11 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
多摩 書庫 青少年図書 /596.23/5102/2013 7106027698 Digital BookShelf
2015/09/12 可能 協力貸出中 2024/08/28 0
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ISBN 4-87435-428-5
ISBN13桁 978-4-87435-428-5
タイトル シェ・パニースへようこそ
タイトルカナ シェ パニース エ ヨウコソ
タイトル関連情報 レストランの物語と46レシピ
タイトル関連情報読み レストラン ノ モノガタリ ト ヨンジュウロク レシピ
著者名 アリス・ウォータース ／著, アン・アーノルド ／絵, 坂原 幹子 ／訳
著者名典拠番号

120002000550000 , 120001949450000 , 110002953380000

出版地 大阪
出版者 京阪神エルマガジン社
出版者カナ ケイハンシン エル マガジンシャ
出版年 2013.11
ページ数 135p
大きさ 27cm
原タイトル注記 原タイトル:Fanny at Chez Panisse
版及び書誌的来歴に関する注記 「シェ・パニースのキッチン」(文渓堂 1999年刊)の改題,新訳
価格 ¥2800
内容紹介 世界中に「おいしい革命」を巻き起こす、スローフードの母アリス・ウォータース。アリスと友人たちが営むカリフォルニアのレストラン「シェ・パニース」の舞台裏を、娘ファニーの視点で描く物語。46のレシピつき。
一般件名 アメリカ料理-ndlsh-00560211
一般件名カナ アメリカリョウリ-00560211
一般件名 料理(西洋)
一般件名カナ リョウリ(セイヨウ)
一般件名典拠番号

511464700000000

分類：都立NDC10版 596.23
資料情報1 『シェ・パニースへようこそ レストランの物語と46レシピ』　アリス・ウォータース／著, アン・アーノルド／絵 , 坂原 幹子／訳　京阪神エルマガジン社　2013.11（所蔵館：多摩　 請求記号：/596.23/5102/2013　 資料コード：7106027698）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1152371709

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