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[ 和図書 ] ニッポン、麵の細道 つるつるたどれば、そこに愛あり文化あり ( 静山社文庫 し1-1 )

品川 雅彦／著 -- 静山社 -- 2013.12 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 S/596.3/5387/2013 7103572276 Digital BookShelf
2014/03/18 可能 利用可   0

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ISBN 4-86389-227-9
ISBN13桁 978-4-86389-227-9
タイトル ニッポン、麵の細道
タイトルカナ ニッポン メン ノ ホソミチ
タイトル関連情報 つるつるたどれば、そこに愛あり文化あり
タイトル関連情報読み ツルツル タドレバ ソコ ニ アイ アリ ブンカ アリ
著者名 品川 雅彦 ／著
著者名典拠番号

110005176120000

出版地 東京
出版者 静山社
出版者カナ セイザンシャ
出版年 2013.12
ページ数 171p
大きさ 15cm
シリーズ名 静山社文庫
シリーズ名のルビ等 セイザンシャ ブンコ
シリーズ番号 し1-1
シリーズ番号読み シ-1-1
価格 ¥740
内容紹介 中華麵消費額日本一の山形や全国に知られた有名御当地麵をはじめ、気候風土や偶然のアイデアなど誕生に逸話のある「技と暮らしが生んだ麵」他、ニッポン各地の麵文化を紹介する。JAL機内誌『SKYWARD』連載を文庫化。
一般件名 料理店-日本-ndlsh-00969526,麺類-00577205-ndlsh
一般件名カナ リョウリテン-ニホン-00969526,メンルイ-00577205
一般件名 麵類
一般件名カナ メンルイ
一般件名典拠番号

511532000000000

分類：都立NDC10版 596.38
テキストの言語 日本語  
資料情報1 『ニッポン、麵の細道 つるつるたどれば、そこに愛あり文化あり』（静山社文庫 し1-1）　品川 雅彦／著 　静山社　2013.12（所蔵館：中央　 請求記号：S/596.3/5387/2013　 資料コード：7103572276）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1152375032

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