資料詳細

[ 和図書 ] ブルゴーニュのグラン・クリュ

レミントン・ノーマン／著 -- 白水社 -- 2013.12 --

所蔵

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ISBN	4-560-08338-3
ISBN13桁	978-4-560-08338-3
タイトル	ブルゴーニュのグラン・クリュ
タイトルカナ	ブルゴーニュノグランクリュ
著者名	レミントン・ノーマン／著, 日向理元／訳
著者名典拠番号	120002740800000 , 110006526810000
出版地	東京
出版者	白水社
出版者カナ	ハクスイシャ
出版年	2013.12
ページ数	292p
大きさ	22cm
原タイトル注記	原タイトル:Grand cru
価格	¥3400
内容紹介	そのワインはどこが違うのか? 畑を垂直視点でとらえ、歴史、地質、語源、主要所有者、ワインの特徴を詳解。ブルゴーニュで定義され、発展してきたテロワールの概念の本質に迫る。エリアごとの航空写真つき。
書誌・年譜・年表	文献:p282
一般件名	ワイン-フランス-ブルゴーニュ地方-ndlsh-01074701
一般件名カナ	ワイン-フランス-ブルゴーニュチホウ-01074701
一般件名	ぶどう酒
一般件名カナ	ブドウシュ
一般件名典拠番号	510080200000000
分類：都立NDC10版	588.55
資料情報1	『ブルゴーニュのグラン・クリュ』　レミントン・ノーマン／著, 日向理元／訳　白水社　2013.12（所蔵館：中央　請求記号：/588.5/5550/2013　資料コード：7103274031）
URL	https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1152378195