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[ 和図書 ] 信州・駒ケ根ソースかつ丼物語 ご当地グルメに託したまちおこし

山口 真一／著 -- ほおずき書籍 -- 2014.2 --

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /601.1/5620/2014 7103521428 Digital BookShelf
2014/03/03 可能 利用可   0

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ISBN 4-434-18891-6
ISBN13桁 978-4-434-18891-6
タイトル 信州・駒ケ根ソースかつ丼物語
タイトルカナ シンシュウ コマガネ ソースカツドン モノガタリ
タイトル関連情報 ご当地グルメに託したまちおこし
タイトル関連情報読み ゴトウチ グルメ ニ タクシタ マチオコシ
著者名 山口 真一 ／著
著者名典拠番号

110002272480000

出版地 長野,東京
出版者 ほおずき書籍,星雲社(発売)
出版者カナ ホオズキ ショセキ
出版年 2014.2
ページ数 149p
大きさ 19cm
価格 ¥1500
内容紹介 信州・駒ケ根の地で親しまれてきた“卵でとじていない”かつ丼、ソースかつ丼。駒ケ根ソースかつ丼会の活動を中心に、ご当地グルメに託したまちおこしの20年にわたる軌跡を描く。
一般件名 地域開発-長野県-駒ケ根市-001162545-ndlsh,料理 (肉)-ndlsh-00569857
一般件名カナ チイキ カイハツ-ナガノケン-コマガネシ-001162545,リョウリ (ニク)-00569857
一般件名 地域開発 , 米飯 , 駒ケ根市
一般件名カナ チイキ カイハツ,ベイハン,コマガネシ
一般件名典拠番号

510458600000000 , 511368800000000 , 520243300000000

分類：都立NDC10版 601.152
資料情報1 『信州・駒ケ根ソースかつ丼物語 ご当地グルメに託したまちおこし』　山口 真一／著 　ほおずき書籍　2014.2（所蔵館：中央　 請求記号：/601.1/5620/2014　 資料コード：7103521428）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1152402151

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