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[ 和図書 ] 食品製造現場の点検・記録ハンドブック 食品事故未然防止・クレーム対応・トレーサビリティにも必要!

イカリ消毒／編 -- 日本能率協会コンサルティング -- 2014.2 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /588.0/5318/2014 7103835976 Digital BookShelf
2014/05/17 可能 利用可   0
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ISBN 4-88956-440-2
ISBN13桁 978-4-88956-440-2
タイトル 食品製造現場の点検・記録ハンドブック
タイトルカナ ショクヒン セイゾウ ゲンバ ノ テンケン キロク ハンドブック
タイトル関連情報 食品事故未然防止・クレーム対応・トレーサビリティにも必要!,42帳票の現場で学ぶ作成と記入のノウハウ
タイトル関連情報読み ショクヒン ジコ ミゼン ボウシ クレーム タイオウ トレーサビリティ ニモ ヒツヨウ,ヨンジュウニ チョウヒョウ ノ ゲンバ デ マナブ サクセイ ト キニュウ ノ ノウハウ
著者名 イカリ消毒 ／編
著者名典拠番号

210000648060000

出版地 東京
出版者 日本能率協会コンサルティング
出版者カナ ニホン ノウリツ キョウカイ コンサルティング
出版年 2014.2
ページ数 165p
大きさ 21cm
価格 ¥2000
内容紹介 食品安全が注目される現在、食品製造現場において記録は必要不可欠なものになっている。記録帳票の作成や記入方法の考え方を解説し、食品製造現場で使用されるさまざまな帳票類の例を示しながらその作成のポイントを紹介する。
一般件名 食品工業-安全管理-日本-ndlsh-01162615,食品衛生-日本-ndlsh-01109029
一般件名カナ ショクヒンコウギョウ-アンゼンカンリ-ニホン-01162615,ショクヒンエイセイ-ニホン-01109029
一般件名 食品工業 , 食品衛生 , 品質管理
一般件名カナ ショクヒン コウギョウ,ショクヒン エイセイ,ヒンシツ カンリ
一般件名典拠番号

510988500000000 , 510988000000000 , 511334400000000

分類：都立NDC10版 588.09
資料情報1 『食品製造現場の点検・記録ハンドブック 食品事故未然防止・クレーム対応・トレーサビリティにも必要!』　イカリ消毒／編 　日本能率協会コンサルティング　2014.2（所蔵館：中央　 請求記号：/588.0/5318/2014　 資料コード：7103835976）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1152405967

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