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[ 和図書 ] 世界出張料理人

狐野 扶実子／著 -- KADOKAWA -- 2014.2 --

所蔵

所蔵は 2 件です。

所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /596.23/5030/2014 7103719073 Digital BookShelf
2014/04/21 可能 利用可   0
多摩 青少年エリア 青少年図書 /596.23/5030/2014 7104958729 配架図 Digital BookShelf
2015/01/08 可能 利用可   0

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ISBN 4-04-110554-2
ISBN13桁 978-4-04-110554-2
タイトル 世界出張料理人
タイトルカナ セカイ シュッチョウ リョウリニン
著者名 狐野 扶実子 ／著
著者名典拠番号

110004932250000

並列タイトル Les dîners privés d'une cuisinière autour du monde
出版地 東京
出版者 KADOKAWA
出版者カナ カドカワ
出版年 2014.2
ページ数 254p
大きさ 19cm
出版等に関する注記 著者の肖像あり
価格 ¥1500
内容紹介 食材と人との出会いを求め、パリの三ツ星レストランの副料理長から転身、出張料理を始めた狐野扶実子。師匠から学んだ「五感を使って食材と対話する」ことを信条に、創意にあふれた料理を作り続ける出張シェフの奮闘記。
個人件名 狐野, 扶実子(ndlsh)(01080173)
個人件名カナ コノ, フミコ(01080173)
一般件名 フランス料理-00563742-ndlsh
一般件名カナ フランスリョウリ-00563742
一般件名 料理(西洋)-フランス
一般件名カナ リョウリ(セイヨウ)-フランス
一般件名典拠番号

511464720120000

分類：都立NDC10版 596.23
書評掲載紙 読売新聞  2014/03/16   
資料情報1 『世界出張料理人』　狐野 扶実子／著 　KADOKAWA　2014.2（所蔵館：中央　 請求記号：/596.23/5030/2014　 資料コード：7103719073）
資料情報2 『世界出張料理人』　狐野 扶実子／著 　KADOKAWA　2014.2（所蔵館：多摩　 請求記号：/596.23/5030/2014　 資料コード：7104958729）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1152412298

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