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[ 和図書 ] 栄養と遺伝子のはなし 分子栄養学入門

佐久間 慶子／著 -- 技報堂出版 -- 2014.2 -- 第3版

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /498.5/5082/2014 7103635231 Digital BookShelf
2014/03/25 可能 利用可   0

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ISBN 4-7655-4477-1
ISBN13桁 978-4-7655-4477-1
タイトル 栄養と遺伝子のはなし
タイトルカナ エイヨウ ト イデンシ ノ ハナシ
タイトル関連情報 分子栄養学入門
タイトル関連情報読み ブンシ エイヨウガク ニュウモン
著者名 佐久間 慶子 ／著, 福島 亜紀子 ／著
著者名典拠番号

110003433850000 , 110006128070000

版表示 第3版
出版地 東京
出版者 技報堂出版
出版者カナ ギホウドウ シュッパン
出版年 2014.2
ページ数 4, 224p
大きさ 19cm
価格 ¥1800
内容紹介 栄養素と遺伝子について、グルコースから始まりビタミン、カルシウム、アルコールまで説明。最新の遺伝子操作の原理と、栄養学の課題であるメタボリックシンドローム、遺伝子組換え作物などについて遺伝子レベルから述べる。
一般件名 栄養-00561876-ndlsh,分子生物学-ndlsh-00561039,遺伝子-ndlsh-00563885
一般件名カナ エイヨウ-00561876,ブンシセイブツガク-00561039,イデンシ-00563885
一般件名 栄養 , 分子生物学 , 遺伝子
一般件名カナ エイヨウ,ブンシ セイブツガク,イデンシ
一般件名典拠番号

510507800000000 , 510427000000000 , 510493700000000

分類：都立NDC10版 498.55
資料情報1 『栄養と遺伝子のはなし 分子栄養学入門』第3版　佐久間 慶子／著, 福島 亜紀子／著 　技報堂出版　2014.2（所蔵館：中央　 請求記号：/498.5/5082/2014　 資料コード：7103635231）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1152412598

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