資料詳細

目次

1 アミノ酸とタンパク質:生化学のはじめの一歩

  1.1 生化学

  1.2 タンパク質の構造と機能:概論

  1.3 アミノ酸

  1.4 アミノ酸の酸-塩基性

  1.5 対称性

  1.6 分子の対称性とアミノ酸

  1.7 タンパク質の一次構造

  1.8 タンパク質の形を決める相互作用

  1.9 タンパク質の二次構造

2 酵素とビタミン

  2.1 酵素による触媒作用

  2.2 酵素の補助因子

  2.3 酵素の分類

  2.4 酵素の作用機構

  2.5 酵素活性におよぼす濃度の影響

  2.6 酵素活性におよぼす温度とpHの影響

  2.7 酵素の制御:フィードバック制御とアロステリック制御

  2.8 酵素の制御:阻害

  2.9 酵素の制御:共有結合性修飾と遺伝子制御

3 生化学エネルギーの発生

  3.1 エネルギーと生命

  3.2 エネルギーと生化学反応

  3.3 細胞とその構造

  3.4 代謝とエネルギー生産の概要

  3.5 代謝の方法:ATPとエネルギー伝達

  3.6 代謝の方法:代謝経路と共役反応

  3.7 代謝の方法:酸化型,還元型補酵素

  3.8 クエン酸回路

  3.9 電子伝達系とATP生産

4 炭水化物

  4.1 炭水化物の概要

  4.2 炭水化物の対称性

  4.3 糖類のD型とL型:糖分子の表示

  4.4 グルコースとほかの単糖類の構造

  4.5 重要な単糖類

  4.6 単糖類の反応

  4.7 二糖類

  4.8 さまざまな炭水化物

  4.9 重要な多糖類

5 炭水化物の代謝

  5.1 炭水化物の消化

  5.2 グルコースの代謝:概要

  5.3 解糖

  5.4 ほかの糖の解糖系への導入

  5.5 ピルビン酸の行方

  5.6 グルコースの完全異化とエネルギー生産

  5.7 グルコース代謝とエネルギー生産の調節

  5.8 絶食や飢餓における代謝

  5.9 糖尿病における代謝

6 脂質

  6.1 脂質の構造と分類

  6.2 脂肪酸とそのエステル

  6.3 油脂の性質

  6.4 トリアシルグリセロールの化学反応

  6.5 リン脂質と糖脂質

  6.6 ステロール

  6.7 細胞膜の構造

  6.8 細胞膜を横断する輸送

  6.9 イコサノイド:プロスタグランジンとロイコトリエン

7 脂質の代謝

  7.1 トリアシルグリセロールの消化

  7.2 脂質輸送のためのリポタンパク質

  7.3 トリアシルグリセロールの代謝:概要

  7.4 トリアシルグリセロールの貯蔵と流動化

  7.5 脂肪酸の酸化

  7.6 脂肪酸の酸化によるエネルギー

  7.7 ケトン体とケトアシドーシス

  7.8 脂肪酸の生合成

8 核酸とタンパク質の合成

  8.1 DNA,染色体および遺伝子

  8.2 核酸の構成成分

  8.3 核酸鎖の構造

  8.4 DNAの塩基対:ワトソン-クリックモデル

  8.5 核酸と遺伝

  8.6 DNAの複製

  8.7 RNAの構造と機能

  8.8 転写:RNA合成

  8.9 遺伝暗号

9 ゲノム科学

  9.1 ヒトゲノム地図

  9.2 染色体を探る

  9.3 突然変異と多型

  9.4 組換えDNA

  9.5 ゲノム科学:その利用

10 タンパク質とアミノ酸代謝

  10.1 タンパク質の消化

  10.2 アミノ酸の代謝:概要

  10.3 アミノ酸の異化作用:アミノ基

  10.4 尿素回路

  10.5 アミノ酸の異化作用:炭素原子

  10.6 非必須アミノ酸の生合成

11 化学メッセンジャー:ホルモン,神経伝達物質,薬物

  11.1 メッセンジャー分子

  11.2 ホルモンと内分泌系

  11.3 ホルモンの作用:アドレナリンと闘争・逃避

  11.4 ホルモンとしてのアミノ酸誘導体とポリペプチド

  11.5 ステロイドホルモン

  11.6 神経伝達物質

  11.7 神経伝達物質の作用:アセチルコリンとアゴニストおよびアンタゴニスト

  11.8 ヒスタミンと抗ヒスタミン薬

  11.9 セロトニン,ノルアドレナリン,ドーパミン

12 体液

  12.1 体内水分と溶解物

  12.2 体液のバランス

  12.3 血液

  12.4 血漿タンパク質,白血球および免疫

  12.5 血液凝固

  12.6 赤血球と血液ガス

  12.7 腎臓と尿の生成

  12.8 尿の組成と機能

ページの先頭へ