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[ 和図書 ] 居酒屋百科 お酒を提供する全ての飲食店へおくる

日本居酒屋協会／編 -- 柴田書店 -- 2014.3 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 1Fビジネス 一般図書 R/673.98/5030/2014 7103974568 配架図 Digital BookShelf
2014/06/12 不可 利用可   0
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ISBN 4-388-35345-3
ISBN13桁 978-4-388-35345-3
タイトル 居酒屋百科
タイトルカナ イザカヤ ヒャッカ
タイトル関連情報 お酒を提供する全ての飲食店へおくる,用語集・商品づくり・接客・お酒の知識まで
タイトル関連情報読み オサケ オ テイキョウ スル スベテ ノ インショクテン エ オクル,ヨウゴシュウ ショウヒンズクリ セッキャク オサケ ノ チシキ マデ
著者名 日本居酒屋協会 ／編
著者名典拠番号

210001431350000

並列タイトル IZAKAYA BOOK:It presents to all the people who loves Izakaya!
出版地 東京
出版者 柴田書店
出版者カナ シバタ ショテン
出版年 2014.3
ページ数 213p
大きさ 18cm
価格 ¥1500
内容紹介 居酒屋を楽しく学べるバイブル本。お酒、料理・食材・食文化、接客・サービス、衛生管理などの基礎知識や役立つ用語を収録する。全国居酒屋名店ガイドも掲載。カテゴリー別・50音別の索引、ミニテスト付き。
一般件名 酒場-便覧-001167355-ndlsh
一般件名カナ サカバ-ベンラン-001167355
一般件名 酒場-便覧
一般件名カナ サカバ-ベンラン
一般件名典拠番号

510908510040000

分類：都立NDC10版 673.98
資料情報1 『居酒屋百科 お酒を提供する全ての飲食店へおくる』　日本居酒屋協会／編 　柴田書店　2014.3（所蔵館：中央　 請求記号：R/673.98/5030/2014　 資料コード：7103974568）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1152423810

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