資料詳細

[ 和図書 ] パン屋さんのつくり方私たちの店はこうしてできました

西川功晃／著 -- 旭屋出版 -- 2014.4 --

所蔵

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ISBN	4-7511-1085-0
ISBN13桁	978-4-7511-1085-0
タイトル	パン屋さんのつくり方
タイトルカナ	パンヤサンノツクリカタ
タイトル関連情報	私たちの店はこうしてできました
タイトル関連情報読み	ワタクシタチノミセワコウシテデキマシタ
著者名	西川功晃／著, 西川文／著
著者名典拠番号	110003792550000 , 110006581030000
出版地	東京
出版者	旭屋出版
出版者カナ	アサヒヤシュッパン
出版年	2014.4
ページ数	111p
大きさ	21×21cm
価格	¥2500
内容紹介	神戸・北野にブランジェリー「パンと暮らしのサ・マーシュ」をオープンした著者らが、物件探しから完成まで、4年間の店づくりの経過を紹介する。商品のパンやおすすめの食材、ショップカードなどのアイテムも掲載。
団体件名	サマーシュ(001168225)(ndlsh)
団体件名読み	サマーシュ(001168225)
一般件名	パン・菓子製造業
一般件名カナ	パンカシセイゾウギョウ
一般件名典拠番号	510339700000000
分類：都立NDC10版	588.32
資料情報1	『パン屋さんのつくり方私たちの店はこうしてできました』　西川功晃／著, 西川文／著　旭屋出版　2014.4（所蔵館：中央　請求記号：/588.3/5159/2014　資料コード：7103746900）
URL	https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1152427392