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[ 和図書 ] サプリメント・機能性食品の科学 ( B&Tブックス )

近藤 和雄／著 -- 日刊工業新聞社 -- 2014.3 --

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /498.5/6540/2014 7103747194 Digital BookShelf
2014/04/22 可能 利用可   0
多摩 書庫 青少年図書 /498.5/6540/2014 7104629490 Digital BookShelf
2014/11/13 可能 利用可   0
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ISBN 4-526-07208-6
ISBN13桁 978-4-526-07208-6
タイトル サプリメント・機能性食品の科学
タイトルカナ サプリメント キノウセイ ショクヒン ノ カガク
著者名 近藤 和雄 ／著, 佐竹 元吉 ／著
著者名典拠番号

110002518560000 , 110003620730000

出版地 東京
出版者 日刊工業新聞社
出版者カナ ニッカン コウギョウ シンブンシャ
出版年 2014.3
ページ数 135p
大きさ 21cm
シリーズ名 B&Tブックス
シリーズ名のルビ等 ビー アンド ティー ブックス
シリーズ名２ おもしろサイエンス
シリーズ名読み２ オモシロ サイエンス
価格 ¥1600
内容紹介 鉄、カリウム、亜鉛、ビタミンC、コラーゲン、オリゴ糖…。機能性食品に含まれるさまざまな成分と、それらの機能性成分を豊富に含む食品素材を紹介。サプリメント・機能性食品の安全性についても触れる。
一般件名 栄養補助食品-00935608-ndlsh,保健機能食品-ndlsh-01042103
一般件名カナ エイヨウホジョショクヒン-00935608,ホケンキノウショクヒン-01042103
一般件名 食品 , 栄養補助食品
一般件名カナ ショクヒン,エイヨウ ホジョ ショクヒン
一般件名典拠番号

510987700000000 , 511590100000000

分類：都立NDC10版 498.583
資料情報1 『サプリメント・機能性食品の科学』（B&Tブックス）　近藤 和雄／著, 佐竹 元吉／著 　日刊工業新聞社　2014.3（所蔵館：中央　 請求記号：/498.5/6540/2014　 資料コード：7103747194）
資料情報2 『サプリメント・機能性食品の科学』（B&Tブックス）　近藤 和雄／著, 佐竹 元吉／著 　日刊工業新聞社　2014.3（所蔵館：多摩　 請求記号：/498.5/6540/2014　 資料コード：7104629490）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1152427432

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