資料詳細

目次

序章 トウモロコシ産業と中国の農業・農村問題

  1.研究背景

  2.先行研究の整理

  3.視角と方法:トウモロコシ産業の部門とアクター

  4.本書の狙い,構成と限界:3つの問い

第1章 中央政府と省政府によるトウモロコシ政策の変遷

  1.トウモロコシの増産と「食糧販売難」

  2.食糧流通体制改革

  3.「農民増収」のための政策転換

  4.吉林省のトウモロコシ産業政策

第2章 トウモロコシ加工企業の発展

  1.3つの加工分野:食品,飼料,化学工業

  2.中国におけるトウモロコシ需給構造の変化

  3.吉林省におけるトウモロコシ加工部門の発展

  4.伝統セクター:飼料・食品加工の2大企業

  5.新興セクター:化学工業の3大企業

  6.まとめ

第3章 トウモロコシ農家の経営状況

  1.トウモロコシ生産の収益状況

  2.農家所得の変化:全国と吉林省の比較

  3.農家経営に関するアンケート調査の結果

  4.トウモロコシ生産を継続する理由

  5.まとめ

第4章 トウモロコシ流通企業と「経紀人」

  1.流通経路の変化

  2.経紀人

  3.国有食糧企業

  4.民間食糧企業

  5.まとめ

第5章 トウモロコシ産業の部門間関係

  1.「政策メカニズムに基づく相互関連」

  2.「市場メカニズムに基づく相互関連」

終章 結論と今後の課題

  1.トウモロコシ産業の展開過程

  2.3つの問いの解明

  3.地域経済の課題:トウモロコシ産業の発展を左右する外的要因

補論 トウモロコシ貿易部門の変化

  1.トウモロコシの貿易状況

  2.国有食糧企業の役割

  3.加工製品の貿易状況

  4.まとめ

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