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[ 和図書 ] 学校給食改革 公共食と持続可能な開発への挑戦

ケヴィン・モーガン／著 -- 筑波書房 -- 2014.3 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 2F 一般図書 /374.9/5250/2014 7103748736 配架図 Digital BookShelf
2014/04/30 可能 利用可   0
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ISBN 4-8119-0436-8
ISBN13桁 978-4-8119-0436-8
タイトル 学校給食改革
タイトルカナ ガッコウ キュウショク カイカク
タイトル関連情報 公共食と持続可能な開発への挑戦
タイトル関連情報読み コウキョウショク ト ジゾク カノウ ナ カイハツ エノ チョウセン
著者名 ケヴィン・モーガン ／著, ロバータ・ソンニーノ ／著, 杉山 道雄 ／共編訳著, 大島 俊三 ／共編訳著, 堀田 康雄 ／共訳, 野澤 義則 ／共訳, 下内 充 ／共訳
著者名典拠番号

120002754620000 , 120002754630000 , 110000531260000 , 110002967800000 , 110000885020000 , 110000767860000 , 110001247300000

出版地 東京
出版者 筑波書房
出版者カナ ツクバ ショボウ
出版年 2014.3
ページ数 268p
大きさ 21cm
原タイトル注記 原タイトル:The school food revolution
価格 ¥3000
内容紹介 国際的・地球的視野から見た学校給食の意義と改革をのべた一冊。ヨーロッパ、北アメリカ及びアフリカの都市部や農村各地で収集した実際のデータに基づき、学校給食の多面的課題に関して根本的な提言を試みる。
書誌・年譜・年表 文献:p253～266
一般件名 学校給食-ndlsh-00562174,持続可能な開発-ndlsh-01022568
一般件名カナ ガッコウキュウショク-00562174,ジゾクカノウナカイハツ-01022568
一般件名 学校給食 , 持続可能な開発
一般件名カナ ガッコウ キュウショク,ジゾク カノウ ナ カイハツ
一般件名典拠番号

510588300000000 , 511758600000000

分類：都立NDC10版 374.94
資料情報1 『学校給食改革 公共食と持続可能な開発への挑戦』　ケヴィン・モーガン／著, ロバータ・ソンニーノ／著 , 杉山 道雄／共編訳著　筑波書房　2014.3（所蔵館：中央　 請求記号：/374.9/5250/2014　 資料コード：7103748736）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1152427567

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