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[ 和図書 ] 銀座ウエストのひみつ

木村 衣有子／著 -- 京阪神エルマガジン社 -- 2014.4 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 1F東京区部島嶼部 行政郷土図書 T/33・588/5002/2014 7103787930 配架図 Digital BookShelf
2014/05/08 可能 利用可   0
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ISBN 4-87435-436-0
ISBN13桁 978-4-87435-436-0
タイトル 銀座ウエストのひみつ
タイトルカナ ギンザ ウエスト ノ ヒミツ
著者名 木村 衣有子 ／著
著者名典拠番号

110003648060000

出版地 大阪
出版者 京阪神エルマガジン社
出版者カナ ケイハンシン エル マガジンシャ
出版年 2014.4
ページ数 206p
大きさ 19cm
価格 ¥1600
内容紹介 老舗洋菓子店「銀座ウエスト」の企業哲学とは? クリーム色の包装紙、リーフパイやドライケーキ…。二代目社長・依田龍一をはじめ、工場長やウェイトレスたちへのインタビューを通して、「ウエストらしさ」を探る。
書誌・年譜・年表 銀座ウエストとその時代:p202～203 文献:巻末
団体件名 洋菓子舗ウエスト(01090947)(ndlsh)
団体件名読み ヨウガシホ ウエスト(01090947)
一般件名 洋菓子舗ウエスト
一般件名カナ ヨウガシホ ウエスト
一般件名典拠番号

210001155720000

分類：都立NDC10版 588.3
資料情報1 『銀座ウエストのひみつ』　木村 衣有子／著 　京阪神エルマガジン社　2014.4（所蔵館：中央　 請求記号：T/33・588/5002/2014　 資料コード：7103787930）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1152429790

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