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[ 和図書 ] 酒と肴の文化地理 大分の地域食をめぐる旅

中村 周作／著 -- 原書房 -- 2014.4 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 3階A 一般図書 /383.8/5710/2014 7103820131 配架図 Digital BookShelf
2014/05/07 可能 利用可   0

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ISBN 4-562-09195-9
ISBN13桁 978-4-562-09195-9
タイトル 酒と肴の文化地理
タイトルカナ サケ ト サカナ ノ ブンカ チリ
タイトル関連情報 大分の地域食をめぐる旅
タイトル関連情報読み オオイタ ノ チイキショク オ メグル タビ
著者名 中村 周作 ／著
著者名典拠番号

110005511550000

出版地 東京
出版者 原書房
出版者カナ ハラ ショボウ
出版年 2014.4
ページ数 7, 179p
大きさ 21cm
価格 ¥1800
内容紹介 大分県の各地で、どんな酒が飲まれているか、どんな魚料理が食べられているか? 地酒と伝統的魚介類食が、大分県域でどのように根付き愛され続けてきたのかを究明し、これらを地域振興にいかに役立てるかについて考察する。
一般件名 食生活-大分県-001170110-ndlsh,飲酒-ndlsh-00564170
一般件名カナ ショク セイカツ-オオイタケン-001170110,インシュ-00564170
一般件名 食生活-大分県 , 飲酒 , 料理-魚
一般件名カナ ショクセイカツ-オオイタケン,インシュ,リョウリ-ウオ
一般件名典拠番号

510986620340000 , 510499400000000 , 511462810010000

一般件名 大分県
一般件名カナ オオイタケン
一般件名典拠番号 520144700000000
分類：都立NDC10版 383.8195
資料情報1 『酒と肴の文化地理 大分の地域食をめぐる旅』　中村 周作／著 　原書房　2014.4（所蔵館：中央　 請求記号：/383.8/5710/2014　 資料コード：7103820131）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1152435697

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