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[ 和図書 ] 外食新メニュー実用百科 2014 ( 日食外食レストラン新聞別冊近代外食史を刻む!ロングセラー料理のルーツ )

-- 日食・外食レストラン新聞 -- 2014.4 --

所蔵

所蔵は 1 件です。

所蔵館	所蔵場所	資料区分	請求記号	資料コード	所蔵状態	資料の利用
配架日	協力貸出	利用状況	返却予定日	資料取扱	予約数	付録注記	備考
中央	書庫	一般図書	D/673.97/5104/2014	7104661254		Digital BookShelf
2014/10/31	可能	利用可			0

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資料詳細

ISBN	4-88927-166-9
ISBN13桁	978-4-88927-166-9
タイトル	外食新メニュー実用百科
タイトルカナ	ガイショクシンメニュージツヨウヒャッカ
巻次	2014
出版地	[東京],東京
出版者	日食・外食レストラン新聞,日本食糧新聞社本部(発売)
出版者カナ	ニッショクガイショクレストランシンブン
出版年	2014.4
ページ数	119p
大きさ	30cm
シリーズ名	日食外食レストラン新聞別冊
シリーズ名のルビ等	ニッショクガイショクレストランシンブンベッサツ
各巻タイトル	近代外食史を刻む!ロングセラー料理のルーツ
各巻タイトル読み	キンダイガイショクシオキザムロングセラーリョウリノルーツ
各巻のタイトル関連情報	厳選100選
各巻のタイトル関連情報読み	ゲンセンヒャクセン
価格	¥1000
内容紹介	『日食外食レストラン新聞』の連載から秀逸グルメを厳選。和食・洋食・中華の人気外食メニュー100品を、各店の歴史や味のこだわりなどとともに紹介する。店舗情報も掲載。
一般件名	飲食店 , 料理
一般件名カナ	インショクテン,リョウリ
一般件名典拠番号	510499500000000 , 511462800000000
分類：都立NDC10版	673.97
資料情報1	『外食新メニュー実用百科 2014』（日食外食レストラン新聞別冊近代外食史を刻む!ロングセラー料理のルーツ）　日食・外食レストラン新聞　2014.4（所蔵館：中央　請求記号：D/673.97/5104/2014　資料コード：7104661254）
URL	https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1152443995

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