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[ 和図書 ] 食品表示をひも解く 製造年月日と期限表示

的早 剛由／編著 -- 幸書房 -- 2014.5 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /498.5/6558/2014 7104028195 Digital BookShelf
2014/06/24 可能 利用可   0
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ISBN 4-7821-0385-2
ISBN13桁 978-4-7821-0385-2
タイトル 食品表示をひも解く
タイトルカナ ショクヒン ヒョウジ オ ヒモトク
タイトル関連情報 製造年月日と期限表示
タイトル関連情報読み セイゾウ ネンガッピ ト キゲン ヒョウジ
著者名 的早 剛由 ／編著
著者名典拠番号

110006616930000

出版地 東京
出版者 幸書房
出版者カナ サイワイ ショボウ
出版年 2014.5
ページ数 6, 151p
大きさ 21cm
価格 ¥2000
内容紹介 「賞味期限」と「消費期限」の具体的意味、義務化された歴史、また「期限」は誰がどのように決めて、どう表示するのかといった事柄を紹介。さらに、この期限表示から派生する「廃棄される可食食品の発生問題」なども考察する。
書誌・年譜・年表 文献:p151
一般件名 食品表示-ndlsh-01137933
一般件名カナ ショクヒンヒョウジ-01137933
一般件名 食品表示
一般件名カナ ショクヒン ヒョウジ
一般件名典拠番号

511801800000000

分類：都立NDC10版 498.54
資料情報1 『食品表示をひも解く 製造年月日と期限表示』　的早 剛由／編著 　幸書房　2014.5（所蔵館：中央　 請求記号：/498.5/6558/2014　 資料コード：7104028195）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1152455505

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