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[ 和図書 ] 食中毒・感染症を防ぐ!!食品を取り扱う人のための衛生的な手洗い

丸山 務／監修 -- 日本食品衛生協会 -- 2014.5 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 D/498.5/6580/2014 7104364447 Digital BookShelf
2014/08/26 可能 利用可   0

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ISBN 4-88925-066-4
ISBN13桁 978-4-88925-066-4
タイトル 食中毒・感染症を防ぐ!!食品を取り扱う人のための衛生的な手洗い
タイトルカナ ショクチュウドク カンセンショウ オ フセグ ショクヒン オ トリアツカウ ヒト ノ タメ ノ エイセイテキ ナ テアライ
著者名 丸山 務 ／監修
著者名典拠番号

110003193740000

出版地 東京
出版者 日本食品衛生協会
出版者カナ ニホン ショクヒン エイセイ キョウカイ
出版年 2014.5
ページ数 9, 75p
大きさ 30cm
タイトルに関する注記 奥付・背のタイトル:食中毒・感染症を防ぐ!!衛生的な手洗い
価格 ¥556
内容紹介 食品を取り扱う人の手洗いの目的など、手洗いの基本を詳しく解説。さらに、日本食品衛生協会が推奨する衛生的な手洗い方法をイラストや写真を多く用いて説明し、手洗いの不備によると思われる事故事例も紹介する。
一般件名 食品衛生-00572184-ndlsh
一般件名カナ ショクヒンエイセイ-00572184
一般件名 食品衛生 , 食中毒 , 消毒
一般件名カナ ショクヒン エイセイ,ショクチュウドク,ショウドク
一般件名典拠番号

510988000000000 , 510986700000000 , 510963800000000

分類：都立NDC10版 498.54
資料情報1 『食中毒・感染症を防ぐ!!食品を取り扱う人のための衛生的な手洗い』　丸山 務／監修 　日本食品衛生協会　2014.5（所蔵館：中央　 請求記号：D/498.5/6580/2014　 資料コード：7104364447）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1152464068

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