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[ 和図書 ] 江戸前の素顔 遊んだ・食べた・釣りをした ( 文春文庫 ふ39-1 )

藤井 克彦／著 -- 文藝春秋 -- 2014.6 -- 新版

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 行政郷土図書 ST/383.8/5046/2014 7104394900 Digital BookShelf
2014/12/23 可能 利用可   0

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ISBN 4-16-790130-1
ISBN13桁 978-4-16-790130-1
タイトル 江戸前の素顔
タイトルカナ エドマエ ノ スガオ
タイトル関連情報 遊んだ・食べた・釣りをした
タイトル関連情報読み アソンダ タベタ ツリ オ シタ
著者名 藤井 克彦 ／著
著者名典拠番号

110003980090000

版表示 新版
出版地 東京
出版者 文藝春秋
出版者カナ ブンゲイ シュンジュウ
出版年 2014.6
ページ数 263p
大きさ 16cm
シリーズ名 文春文庫
シリーズ名のルビ等 ブンシュン ブンコ
シリーズ番号 ふ39-1
シリーズ番号読み フ-39-1
版及び書誌的来歴に関する注記 初版:つり人社 2004年刊
価格 ¥530
内容紹介 昭和30年代まで日本一の漁場だった江戸前の海。その原風景を知る深川生まれの著者が、アサリやハゼの味わい、握り鮨や天ぷらなどの食文化から、釣りや漁法、「江戸前」の言葉の定義までを語る。
書誌・年譜・年表 文献:p261～263
一般件名 食生活-東京都-歴史-ndlsh-00947313,料理 (魚)-歴史-00818106-ndlsh,漁業-東京都-歴史-ndlsh-00587944
一般件名カナ ショクセイカツ-トウキョウト-レキシ-00947313,リョウリ (サカナ)-レキシ-00818106,ギョギョウ-トウキョウト-レキシ-00587944
一般件名 食生活-歴史 , 料理-魚 , 釣り-歴史 , 東京湾
一般件名カナ ショクセイカツ-レキシ,リョウリ-ウオ,ツリ-レキシ,トウキョウワン
一般件名典拠番号

510986610070000 , 511462810010000 , 511176210080000 , 520133300000000

一般件名 東京都区部
一般件名カナ トウキョウトクブ
一般件名典拠番号 012020872160000
分類：都立NDC10版 383.81361
資料情報1 『江戸前の素顔 遊んだ・食べた・釣りをした』（文春文庫 ふ39-1）新版　藤井 克彦／著 　文藝春秋　2014.6（所蔵館：中央　 請求記号：ST/383.8/5046/2014　 資料コード：7104394900）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1152467185

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