資料詳細

[ 和図書 ] 台所道具を一生ものにする手入れ術作り手25人に教わる、使い込んでいくことの魅力

日野明子／著 -- 誠文堂新光社 -- 2014.6 --

所蔵

所蔵は 1 件です。

所蔵館	所蔵場所	資料区分	請求記号	資料コード	所蔵状態	資料の利用
配架日	協力貸出	利用状況	返却予定日	資料取扱	予約数	付録注記	備考
中央	2F	一般図書	/596.9/5047/2014	7104377928		配架図 Digital BookShelf
2014/08/26	可能	利用可			0

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資料詳細

ISBN	4-416-61490-7
ISBN13桁	978-4-416-61490-7
タイトル	台所道具を一生ものにする手入れ術
タイトルカナ	ダイドコロドウグオイッショウモノニスルテイレジュツ
タイトル関連情報	作り手25人に教わる、使い込んでいくことの魅力
タイトル関連情報読み	ツクリテニジュウゴニンニオソワルツカイコンデイクコトノミリョク
著者名	日野明子／著
著者名典拠番号	110005268530000
出版地	東京
出版者	誠文堂新光社
出版者カナ	セイブンドウシンコウシャ
出版年	2014.6
ページ数	159p
大きさ	21cm
版及び書誌的来歴に関する注記	「ニッポンの台所道具と手入れ術」(2015年刊)に改題,2015年刊は一部抜粋し英語訳を付けて再編集
価格	¥1600
内容紹介	使いはじめたとき以上に良い道具になる。そのための手入れ術を、台所道具の作り手25人が紹介。木・土・金属などの素材ごとに、それぞれの特性に合わせた手入れのポイントを、連続写真を交えてわかりやすく解説します。
一般件名	料理器具
一般件名カナ	リョウリキグ
一般件名典拠番号	511465100000000
分類：都立NDC10版	596.9
資料情報1	『台所道具を一生ものにする手入れ術作り手25人に教わる、使い込んでいくことの魅力』　日野明子／著　誠文堂新光社　2014.6（所蔵館：中央　請求記号：/596.9/5047/2014　資料コード：7104377928）
URL	https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1152467480

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