資料詳細

[ 和図書 ] 21世紀SF1000 PART2 ( ハヤカワ文庫 JA 1414 )

大森望／著 -- 早川書房 -- 2020.2 --

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タイトル	我が国における食料農業植物遺伝資源の活用事例
タイトルカナ	ワガクニニオケルショクリョウノウギョウショクブツイデンシゲンノカツヨウジレイ
著者名	[農業生物資源研究所／編]
著者名典拠番号	210000510610000
並列タイトル	Plant genetic resources used for food and agriculture in Japan
出版地	つくば
出版者	農業生物資源研究所
出版者カナ	ノウギョウセイブツシゲンケンキュウジョ
出版年	2010.3
ページ数	61p
大きさ	30cm
価格	¥3200
内容紹介	初学者でも給食経営管理に必要な知識が習得できるように、とくに給食経営のマネジメント、マーケティング、食品の流通、給食のコストコントロールに関する内容を充実させた、管理栄養士のためのテキスト。
一般件名	給食
一般件名カナ	キュウショク
一般件名	給食
一般件名カナ	キュウショク
一般件名典拠番号	510649300000000
分類：都立NDC10版	498.59
テキストの言語	日本語
資料情報1	『21世紀SF1000 PART2』（ハヤカワ文庫 JA 1414）　大森望／著　早川書房　2020.2（所蔵館：中央　請求記号：S/902.3/5144/2　資料コード：7112648749）
URL	https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1153501067