資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

[ 和図書 ] 誤解だらけの「食の安全」 ( 日経プレミアシリーズ 252 )

有路 昌彦／著 -- 日本経済新聞出版社 -- 2014.7 --

所蔵

所蔵は 1 件です。

所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /498.5/6577/2014 7104247727 Digital BookShelf
2014/08/01 可能 利用可   0
Eメールによる郵送複写申込みは、「東京都在住」の登録利用者の方が対象です。

ページの先頭へ

資料詳細 閉じる

ISBN 4-532-26252-5
ISBN13桁 978-4-532-26252-5
タイトル 誤解だらけの「食の安全」
タイトルカナ ゴカイダラケ ノ ショク ノ アンゼン
著者名 有路 昌彦 ／著
著者名典拠番号

110004117640000

出版地 東京
出版者 日本経済新聞出版社
出版者カナ ニホン ケイザイ シンブン シュッパンシャ
出版年 2014.7
ページ数 196p
大きさ 18cm
シリーズ名 日経プレミアシリーズ
シリーズ名のルビ等 ニッケイ プレミア シリーズ
シリーズ番号 252
シリーズ番号読み 252
価格 ¥850
内容紹介 無添加なら安全? 外国産牛肉は危険? 手作りの落とし穴とは? 食品添加物や遺伝子組み換え食品、健康食品など、氾濫する情報に惑わされることなく、安全に食べるための食品リスクの考え方を解説する。
書誌・年譜・年表 文献:p196
一般件名 食品安全-日本-ndlsh-01132065
一般件名カナ ショクヒン アンゼン-ニホン-01132065
一般件名 食品衛生
一般件名カナ ショクヒン エイセイ
一般件名典拠番号

510988000000000

分類：都立NDC10版 498.54
資料情報1 『誤解だらけの「食の安全」』（日経プレミアシリーズ 252）　有路 昌彦／著 　日本経済新聞出版社　2014.7（所蔵館：中央　 請求記号：/498.5/6577/2014　 資料コード：7104247727）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1152480667

ページの先頭へ