資料詳細

[ 和図書 ] 10歳からのお料理教室はじめてでもおいしい!楽しい!

大瀬由生子／著 -- 日東書院本社 -- 2014.7 --

所蔵

所蔵は 1 件です。

所蔵館	所蔵場所	資料区分	請求記号	資料コード	所蔵状態	資料の利用
配架日	協力貸出	利用状況	返却予定日	資料取扱	予約数	付録注記	備考
多摩	書庫	児童図書	/596/5213/2014	7104299483		Digital BookShelf
2014/10/02	可能	利用可			0

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ISBN	4-528-01555-5
ISBN13桁	978-4-528-01555-5
タイトル	10歳からのお料理教室
タイトルカナ	ジッサイカラノオリョウリキョウシツ
タイトル関連情報	はじめてでもおいしい!楽しい!
タイトル関連情報読み	ハジメテデモオイシイタノシイ
著者名	大瀬由生子／著
著者名典拠番号	110004949080000
出版地	東京
出版者	日東書院本社
出版者カナ	ニットウショインホンシャ
出版年	2014.7
ページ数	96p
大きさ	24cm
価格	¥1200
内容紹介	基本の1品料理から1食分の献立づくりまで、7つのステップでおいしく上達! おにぎり、フレンチトースト、クリームシチュー、鶏のから揚げなどのつくり方を、プロセス写真入りでわかりやすく紹介する子ども向けレシピ集。
学習件名	料理,調味料,調理器具,おにぎり,サンドイッチ,ほうれんそう,肉料理,トースト,パンケーキ,みそ汁,スープ,シチュー,煮物,肉じゃが,パスタ,焼きそば,揚げ物,コロッケ,オムライス,グラタン,サラダ,ハンバーグ,弁当
学習件名カナ	リョウリ,チョウミリョウ,チョウリ/キグ,オニギリ,サンドイッチ,ホウレンソウ,ニクリョウリ,トースト,パンケーキ,ミソシル,スープ,シチュー,ニモノ,ニクジャガ,パスタ,ヤキソバ,アゲモノ,コロッケ,オムライス,グラタン,サラダ,ハンバーグ,ベントウ
一般件名	料理
一般件名カナ	リョウリ
一般件名典拠番号	511462800000000
分類：都立NDC10版	596
資料情報1	『10歳からのお料理教室はじめてでもおいしい!楽しい!』　大瀬由生子／著　日東書院本社　2014.7（所蔵館：多摩　請求記号：/596/5213/2014　資料コード：7104299483）
URL	https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1152483020

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料理をはじめる前に
料理でよく使う調味料
基本の道具と使い方
基本的な用語と作業
保護者の方へ
ステップ1 主食メニューをつくってみよう: 01 鮭フレークのおにぎり; 02 ミックスサンドイッチ
ステップ2 フライパンを使ってみよう: 01 ほうれん草とコーンのソテー; 02 豚肉のしょうが焼き; 03 とろけるフレンチトースト; 04 もちふわパンケーキ
ステップ3 汁物&スープをつくってみよう: 01 とうふとわかめのみそ汁; 02 ヘルシー春雨スープ; 03 クリームシチュー
ステップ4 煮物をつくってみよう: 01 かぼちゃの煮物; 02 肉じゃが
ステップ5 麵メニューをつくってみよう: 01 たらこスパゲッティ; 02 ソース焼きそば
ステップ6 揚げ物をつくってみよう: 01 鶏のから揚げ; 02 ポテトコロッケ
ステップ7 1食分をつくってみよう: 01 オムライス&ミネストローネ; 02 マカロニグラタン&ミックスサラダ; 03 ハンバーグ&ポテトサラダ&コーンスープ
ステップ番外編: 献立を考えてみよう; おべんとうをつくってみよう

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