資料詳細

目次

第1章 保育内容「健康」とは何か

  第1節 乳幼児期における健康とは

  第2節 幼稚園教育要領・保育所保育指針における「領域」とは

  第3節 領域「健康」における「ねらい」とは

  第4節 領域「健康」における「内容」について

  第5節 領域「健康」の「内容の取扱い」について

  第6節 保育所保育指針における「養護」の視点

第2章 乳幼児の体の育ちと運動能力の発達

  第1節 乳幼児の発育

  第2節 乳幼児の運動発達

第3章 0・1・2歳児の体の育ちと生活・遊び

  第1節 0歳児の体の育ちと生活・遊び

  第2節 1歳児の体の育ちと生活・遊び

  第3節 2歳児の体の育ちと生活・遊び

  コラム みんなが育ち合うインクルーシブ教育・保育

第4章 3・4・5歳児の体の育ちと生活・遊び

  第1節 3・4・5歳児の体の育ちと遊び

  第2節 3・4・5歳児の体を育てる遊びを考える

  第3節 3・4・5歳児の運動遊びの指導の実際

  コラム 子どもと家族と共につくる運動会～のびのびと活動する子どもの姿を求めて～

第5章 教育・保育実践における乳幼児期の食育

  第1節 食育の重要性

  第2節 乳幼児期の食の営み

  第3節 園生活における食育

  第4節 食物アレルギーへの対応

  コラム おもてなしの心が詰まったカレーパーティー～育てる・調理する・集う・つなぐ食育実践～

第6章 保育・教育の中の安全・衛生指導のあり方と安全管理を考える

  第1節 生活習慣に関する指導

  第2節 健康教育に関する指導

  第3節 安全教育に関する指導

  第4節 けがや病気の対応について

  コラム 子どもの生活と「けが」

第7章 保護者への連携と健康指導を考える

  第1節 「明るく伸び伸びと行動し,充実感を味わう」ための家庭との連携

  第2節 「自分の体を十分に動かし,進んで運動しようとする」ための家庭との連携

  第3節 「健康,安全な生活に必要な習慣や態度を身に付ける」ための家庭との連携

第8章 乳幼児の健康にまつわる今日的課題

  第1節 乳幼児の生活環境と体の育ち

  第2節 乳幼児期の健康支援

  第3節 病気の子どもの保育

  第4節 おなかがすいた,食べたいと思える食育の推進

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