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[ 和図書 ] フランス郷土料理の発想と組み立て ビオワインの生産者15人がつくる50品のレシピ

鳥海 美奈子／編 -- 誠文堂新光社 -- 2014.9 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /596.23/5040/2014 7104573017 Digital BookShelf
2014/10/10 可能 利用可   0

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ISBN 4-416-71442-3
ISBN13桁 978-4-416-71442-3
タイトル フランス郷土料理の発想と組み立て
タイトルカナ フランス キョウド リョウリ ノ ハッソウ ト クミタテ
タイトル関連情報 ビオワインの生産者15人がつくる50品のレシピ
タイトル関連情報読み ビオワイン ノ セイサンシャ ジュウゴニン ガ ツクル ゴジッシナ ノ レシピ
著者名 鳥海 美奈子 ／編
著者名典拠番号

110002648260000

出版地 東京
出版者 誠文堂新光社
出版者カナ セイブンドウ シンコウシャ
出版年 2014.9
ページ数 207p
大きさ 25cm
価格 ¥2600
内容紹介 フランス料理とワインのマリアージュをテーマに、ワインの生産者自身が、自分のワインと合う料理を披露。その土地の気候や風土、土壌を映した料理とワインを、彼らの食卓風景などの写真も交えて紹介します。
一般件名 フランス料理-00563742-ndlsh,ワイン-フランス-ndlsh-00577775
一般件名カナ フランスリョウリ-00563742,ワイン-フランス-00577775
一般件名 料理(西洋)-フランス , ぶどう酒
一般件名カナ リョウリ(セイヨウ)-フランス,ブドウシュ
一般件名典拠番号

511464720120000 , 510080200000000

一般件名 フランス
一般件名カナ フランス
一般件名典拠番号 520037700000000
分類：都立NDC10版 596.23
資料情報1 『フランス郷土料理の発想と組み立て ビオワインの生産者15人がつくる50品のレシピ』　鳥海 美奈子／編 　誠文堂新光社　2014.9（所蔵館：中央　 請求記号：/596.23/5040/2014　 資料コード：7104573017）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1152517181

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