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[ 和図書 ] 外来魚のレシピ 捕って、さばいて、食ってみた

平坂 寛／著 -- 地人書館 -- 2014.9 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /664.6/5129/2014 7104572584 Digital BookShelf
2014/10/10 可能 利用可   0

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ISBN 4-8052-0879-3
ISBN13桁 978-4-8052-0879-3
タイトル 外来魚のレシピ
タイトルカナ ガイライギョ ノ レシピ
タイトル関連情報 捕って、さばいて、食ってみた
タイトル関連情報読み トッテ サバイテ クッテ ミタ
著者名 平坂 寛 ／著
著者名典拠番号

110006673840000

出版地 東京
出版者 地人書館
出版者カナ チジン ショカン
出版年 2014.9
ページ数 8, 201p
大きさ 19cm
価格 ¥2000
内容紹介 新進気鋭の珍生物ハンター兼生物ライターの平坂寛が、日本各地の外来魚を追い求め、捕獲し、様々な調理法で試食する体当たりルポ。ウェブサイト『デイリーポータルZ』連載記事を加筆修正、書き下ろしを加えて再編集。
一般件名 魚-日本-00950376-ndlsh,外来種-日本-ndlsh-01049931,料理 (魚)-00569860-ndlsh
一般件名カナ サカナ-ニホン-00950376,ガイライシュ-ニホン-01049931,リョウリ (サカナ)-00569860
一般件名 淡水魚 , 外来動物 , 料理-魚
一般件名カナ タンスイギョ,ガイライ ドウブツ,リョウリ-ウオ
一般件名典拠番号

511141100000000 , 510625500000000 , 511462810010000

分類：都立NDC10版 664.69
書評掲載紙 毎日新聞  2014/11/16   
資料情報1 『外来魚のレシピ 捕って、さばいて、食ってみた』　平坂 寛／著 　地人書館　2014.9（所蔵館：中央　 請求記号：/664.6/5129/2014　 資料コード：7104572584）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1152517352

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