資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

[ 和図書 ] チョコレートピエスモンテ 水野直己の世界

水野 直己／著 -- 旭屋出版 -- 2014.10 --

所蔵

所蔵は 1 件です。

所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 2F 一般図書 D/596.6/5372/2014 7104640343 配架図 Digital BookShelf
2014/10/24 可能 利用可   0
Eメールによる郵送複写申込みは、「東京都在住」の登録利用者の方が対象です。

ページの先頭へ

資料詳細 閉じる

ISBN 4-7511-1107-9
ISBN13桁 978-4-7511-1107-9
タイトル チョコレートピエスモンテ
タイトルカナ チョコレート ピエスモンテ
タイトル関連情報 水野直己の世界
タイトル関連情報読み ミズノ ナオミ ノ セカイ
著者名 水野 直己 ／著
著者名典拠番号

110006678600000

並列タイトル Pièces montées au chocolat:Le monde de Naomi MIZUNO
出版地 東京
出版者 旭屋出版
出版者カナ アサヒヤ シュッパン
出版年 2014.10
ページ数 128p
大きさ 30cm
価格 ¥3000
内容紹介 ヨーロッパの伝統的な工芸菓子、チョコレートピエスモンテ。数々の有名な大会で入賞しているパティシエである著者・水野直己が、制作の基本、自身の作品とその制作方法を、写真で紹介します。
一般件名 チョコレート-ndlsh-00573643
一般件名カナ チョコレート-00573643
一般件名 チョコレート
一般件名カナ チョコレート
一般件名典拠番号

510196100000000

分類：都立NDC10版 596.65
資料情報1 『チョコレートピエスモンテ 水野直己の世界』　水野 直己／著 　旭屋出版　2014.10（所蔵館：中央　 請求記号：D/596.6/5372/2014　 資料コード：7104640343）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1152524292

ページの先頭へ