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[ 和図書 ] 老舗の伝統と<近代> 家業経営のエスノグラフィー

塚原 伸治／著 -- 吉川弘文館 -- 2014.10 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /672.1/5147/2014 7104663526 Digital BookShelf
2014/10/24 可能 利用可   0

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ISBN 4-642-08197-9
ISBN13桁 978-4-642-08197-9
タイトル 老舗の伝統と<近代>
タイトルカナ シニセ ノ デントウ ト キンダイ
タイトル関連情報 家業経営のエスノグラフィー
タイトル関連情報読み カギョウ ケイエイ ノ エスノグラフィー
著者名 塚原 伸治 ／著
著者名典拠番号

110006324080000

出版地 東京
出版者 吉川弘文館
出版者カナ ヨシカワ コウブンカン
出版年 2014.10
ページ数 7, 280, 5p
大きさ 22cm
価格 ¥10000
内容紹介 「伝統」と切り離せない老舗の経営。その価値を負うことは、束縛も引き受けることを意味する。佐原・近江八幡・柳川での現地調査を素材に、老舗の人びとの視点から経営実践を追究し、老舗の伝統をめぐる現在に迫る。
書誌・年譜・年表 文献:p266～273
一般件名 老舗-日本-歴史-明治以後-001184035-ndlsh
一般件名カナ シニセ-ニホン-レキシ-メイジ イゴ-001184035
一般件名 日本-商業-歴史
一般件名カナ ニホン-ショウギョウ-レキシ
一般件名典拠番号

520103811140000

分類：都立NDC10版 672.1
資料情報1 『老舗の伝統と<近代> 家業経営のエスノグラフィー』　塚原 伸治／著 　吉川弘文館　2014.10（所蔵館：中央　 請求記号：/672.1/5147/2014　 資料コード：7104663526）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1152524745

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目次 閉じる

老舗の伝統と揺れる商人たち
  一 現在を生きる老舗
  二 老舗の社会史
  三 伝統をいかに語るか
  四 揺れる商人たち
  五 老舗のエスノグラフィー
第一章 伝統的商慣行と富豪たちの近代
  はじめに
  一 利根川下流域の経済
  二 売り手と買い手のつながり
  三 年齢組織の成立
  四 現金の生々しさと「ふさわしくない」取引
  五 町をおおう伝統と社会関係のずれ
  おわりに
第二章 新たな「経営」の芽生えと葛藤
  はじめに
  一 「近江商人」の輩出と近代的経営
  二 老舗の経営と町の構成
  三 商家の企業化
  四 「家族/経営」という困難
  五 残された思うままにならない可能性
  おわりに
第三章 流動する家業と伝統への意志
  はじめに
  一 流動化する家業
  二 突出した商家の不在と町
  三 経営戦略としての「伝統」
  四 老舗になる
  五 伝統の可塑性とアクセスの不確実性
  おわりに
ふたたび老舗の伝統へ
  一 老舗のジレンマ
  二 伝統は働きかける
  三 想像された社会と「やわらかい拘束性」
  四 残された可能性の断片
  五 伝統とともに生きる

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