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[ 和図書 ] 子どもに伝えたい和の技術 1 ( 寿司 )

和の技術を知る会／著 -- 文溪堂 -- 2014.10 --

所蔵

所蔵は 1 件です。

所蔵館	所蔵場所	資料区分	請求記号	資料コード	所蔵状態	資料の利用
配架日	協力貸出	利用状況	返却予定日	資料取扱	予約数	付録注記	備考
多摩	書庫	児童図書	/383/5118/2014	7104692330		Digital BookShelf
2014/12/24	可能	利用可			0

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資料詳細

ISBN	4-7999-0076-5
ISBN13桁	978-4-7999-0076-5
タイトル	子どもに伝えたい和の技術
タイトルカナ	コドモニツタエタイワノギジュツ
巻次	1
著者名	和の技術を知る会／著
著者名典拠番号	210001448050000
出版地	東京
出版者	文溪堂
出版者カナ	ブンケイドウ
出版年	2014.10
ページ数	30p
大きさ	30cm
各巻タイトル	寿司
各巻タイトル読み	スシ
価格	¥2500
内容紹介	古来より続き、新しく未来へ受け継がれていく、日本のさまざまな「技術」を紹介。1は、「寿司」をテーマに、日本各地の寿司、寿司店の技、進化する寿司の魅力などを、写真満載で解説する。
学習件名	すし,日本,郷土料理,ロボット,料理,食生活の歴史,飲食店,祭り,料理人
学習件名カナ	スシ,ニホン,キョウド/リョウリ,ロボット,リョウリ,ショクセイカツ/ノ/レキシ,インショクテン,マツリ,リョウリニン
一般件名	技術-日本
一般件名カナ	ギジュツ-ニホン
一般件名典拠番号	510635620170000
各巻の一般件名	すし
各巻の一般件名読み	スシ
各巻の一般件名典拠番号	510038100000000
分類：都立NDC10版	383.81
書評掲載紙	読売新聞 2015/02/03
資料情報1	『子どもに伝えたい和の技術 1』（寿司）　和の技術を知る会／著　文溪堂　2014.10（所蔵館：多摩　請求記号：/383/5118/2014　資料コード：7104692330）
URL	https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1152524825

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