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[ 和図書 ] 果物料理

渡辺 康啓／著 -- 平凡社 -- 2014.9 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /596.3/5429/2014 7105360120 Digital BookShelf
2015/03/06 可能 利用可   0

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ISBN 4-582-63218-7
ISBN13桁 978-4-582-63218-7
タイトル 果物料理
タイトルカナ クダモノ リョウリ
著者名 渡辺 康啓 ／著, 日置 武晴 ／写真
著者名典拠番号

110005611310000 , 110003713580000

並列タイトル PARADISE LOST
出版地 東京
出版者 平凡社
出版者カナ ヘイボンシャ
出版年 2014.9
ページ数 140p
大きさ 19cm
価格 ¥1800
内容紹介 枇杷とブルーベリーのスープ、苺とラルドのタルティネ、マンゴーと鶏のフリット…。料理家・渡辺康啓が、春夏秋冬それぞれの季節ならではの、果物の新しい味わいを知るための64のレシピを紹介します。
一般件名 料理 , 果実
一般件名カナ リョウリ,カジツ
一般件名典拠番号

511462800000000 , 510546300000000

分類：都立NDC10版 596.3
資料情報1 『果物料理』　渡辺 康啓／著, 日置 武晴／写真 　平凡社　2014.9（所蔵館：中央　 請求記号：/596.3/5429/2014　 資料コード：7105360120）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1152525306

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