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[ 和図書 ] 「カフェ・バッハ」のコーヒーとお菓子 基本テクニックと63レシピ、コーヒーとの相性を知る

田口 文子／著 -- 世界文化社 -- 2014.10 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /596.6/5373/2014 7104684455 Digital BookShelf
2014/10/28 可能 利用可   0
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ISBN 4-418-14313-9
ISBN13桁 978-4-418-14313-9
タイトル 「カフェ・バッハ」のコーヒーとお菓子
タイトルカナ カフェ バッハ ノ コーヒー ト オカシ
タイトル関連情報 基本テクニックと63レシピ、コーヒーとの相性を知る
タイトル関連情報読み キホン テクニック ト ロクジュウサン レシピ コーヒー トノ アイショウ オ シル
著者名 田口 文子 ／著, 田口 護 ／著
著者名典拠番号

110002805190000 , 110000596600000

出版地 東京
出版者 世界文化社
出版者カナ セカイ ブンカシャ
出版年 2014.10
ページ数 207p
大きさ 26cm
価格 ¥3200
内容紹介 コーヒーとの相性を知る「カフェ・バッハ」のお菓子レシピ集。コーヒーの焙煎度別に、人気の63品の作り方を丁寧に解説。お菓子作りの基本テクニック、コーヒーの淹れ方なども紹介する。
一般件名 洋菓子-ndlsh-01036833,コーヒー-ndlsh-00566222
一般件名カナ ヨウガシ-01036833,コーヒー-00566222
一般件名 菓子 , コーヒー
一般件名カナ カシ,コーヒー
一般件名典拠番号

510557500000000 , 510158700000000

分類：都立NDC10版 596.65
資料情報1 『「カフェ・バッハ」のコーヒーとお菓子 基本テクニックと63レシピ、コーヒーとの相性を知る』　田口 文子／著, 田口 護／著 　世界文化社　2014.10（所蔵館：中央　 請求記号：/596.6/5373/2014　 資料コード：7104684455）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1152527726

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