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[ 和図書 ] 「ラ・ベットラ」落合務のパーフェクトレシピ ( 講談社のお料理BOOK )

落合 務／著 -- 講談社 -- 2014.10 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /596.23/5065/2014 7106390419 Digital BookShelf
2015/10/30 可能 利用可   0

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ISBN 4-06-299621-1
ISBN13桁 978-4-06-299621-1
タイトル 「ラ・ベットラ」落合務のパーフェクトレシピ
タイトルカナ ラ ベットラ オチアイ ツトム ノ パーフェクト レシピ
著者名 落合 務 ／著
著者名典拠番号

110002671550000

出版地 東京
出版者 講談社
出版者カナ コウダンシャ
出版年 2014.10
ページ数 127p
大きさ 26cm
シリーズ名 講談社のお料理BOOK
シリーズ名のルビ等 コウダンシャ ノ オリョウリ ブック
出版等に関する注記 著者の肖像あり
価格 ¥1600
内容紹介 人気レストラン「ラ・ベットラ」のシェフ落合務がわかりやすく丁寧に教える、家でもおいしく作れるイタリアンレシピ集。ひとつひとつの料理のなりたちや、「なぜそうするか」という「理屈」がわかる。
一般件名 料理(西洋)-イタリア
一般件名カナ リョウリ(セイヨウ)-イタリア
一般件名典拠番号

511464720030000

分類：都立NDC10版 596.23
資料情報1 『「ラ・ベットラ」落合務のパーフェクトレシピ』（講談社のお料理BOOK）　落合 務／著 　講談社　2014.10（所蔵館：中央　 請求記号：/596.23/5065/2014　 資料コード：7106390419）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1152535508

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