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[ 和図書 ] 漁業国日本を知ろう九州・沖縄の漁業

吉田忠正／文・写真 -- ほるぷ出版 -- 2014.10 --

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所蔵は 1 件です。

所蔵館	所蔵場所	資料区分	請求記号	資料コード	所蔵状態	資料の利用
配架日	協力貸出	利用状況	返却予定日	資料取扱	予約数	付録注記	備考
多摩	書庫	児童図書	/662/5011/4	7104840531		Digital BookShelf
2014/12/24	可能	利用可			0

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資料詳細

ISBN	4-593-58704-9
ISBN13桁	978-4-593-58704-9
タイトル	漁業国日本を知ろう九州・沖縄の漁業
タイトルカナ	ギョギョウコクニホンオシロウキュウシュウオキナワノギョギョウ
著者名	吉田忠正／文・写真, 坂本一男／監修
著者名典拠番号	110002617690000 , 110003290180000
出版地	東京
出版者	ほるぷ出版
出版者カナ	ホルプシュッパン
出版年	2014.10
ページ数	47p
大きさ	28cm
価格	¥2800
内容紹介	地域ごとに漁業の現場を直接取材して、さまざまな漁のしかたや養殖の方法、魚が食卓に届くまでを紹介。野母崎のアジ漁、有明海のノリの養殖、うるま市のモズクの養殖など、九州・沖縄の漁業を取り上げる。
学習件名	九州地方,沖縄県,漁業,あじ(鰺),長崎県,漁港,漁法,市場,食品流通,のり(海苔),有明海,ぶり(鰤),養殖,長島町(鹿児島県),海そう,うるま市(沖縄県),那覇市(沖縄県)
学習件名カナ	キュウシュウ/チホウ,オキナワケン,ギョギョウ,アジ,ナガサキケン,ギョコウ,ギョホウ,イチバ,ショクヒン/リュウツウ,ノリ,アリアケカイ,ブリ,ヨウショク,ナガシマチョウ(カゴシマケン),カイソウ,ウルマシ(オキナワケン),ナハシ(オキナワケン)
一般件名	漁業-九州地方
一般件名カナ	ギョギョウ-キュウシュウチホウ
一般件名典拠番号	510652520370000
一般件名	九州地方
一般件名カナ	キュウシュウチホウ
一般件名典拠番号	520092300000000
分類：都立NDC10版	662.19
資料情報1	『漁業国日本を知ろう九州・沖縄の漁業』　吉田忠正／文・写真, 坂本一男／監修　ほるぷ出版　2014.10（所蔵館：多摩　請求記号：/662/5011/4　資料コード：7104840531）
URL	https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1152538431

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第1章野母崎のアジ漁: アジのまき網漁がはじまる; 長崎漁港ってどんな港?; インタビュー長崎のアジは鮮度も高く、味もいいです; アジはどのようにしてとる?; いよいよアジ漁に出発; インタビューよい漁ができれば、暑さも寒さもどうってことないです; 網入れと網の引きあげ; 2つのアジ漁; 長崎漁港でアジの水揚げ
第2章九州・沖縄のいろいろな漁業: 有明海のノリの養殖; インタビューこまめに手入れをすれば、よいノリがとれます; インタビュー収穫は満潮時の前後3時間に; 長島町のブリの養殖; インタビュー私が育てたブリを世界中の人に食べてもらいたい; うるま市のモズクの養殖; インタビュー自然のなかで育ったモズクはおいしいです; 那覇市の泊魚市場
九州・沖縄の漁業地図
解説九州・沖縄の魚を知ろう

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