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[ 和図書 ] はじめてでもかんたん!日本の料理 ( あっというまにできるおいしいレシピ )

中津川かおり／著 -- 国土社 -- 2014.10 --

所蔵

所蔵は 1 件です。

所蔵館	所蔵場所	資料区分	請求記号	資料コード	所蔵状態	資料の利用
配架日	協力貸出	利用状況	返却予定日	資料取扱	予約数	付録注記	備考
多摩	書庫	児童図書	/596/5224/2014	7104840934		Digital BookShelf
2014/12/24	可能	利用可			0

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ISBN	4-337-28001-4
ISBN13桁	978-4-337-28001-4
タイトル	はじめてでもかんたん!日本の料理
タイトルカナ	ハジメテデモカンタンニホンノリョウリ
著者名	中津川かおり／著
著者名典拠番号	110006568680000
出版地	東京
出版者	国土社
出版者カナ	コクドシャ
出版年	2014.10
ページ数	47p
大きさ	28cm
シリーズ名	あっというまにできるおいしいレシピ
シリーズ名のルビ等	アットイウマニデキルオイシイレシピ
価格	¥3000
内容紹介	料理の基本を簡単にわかりやすく、しっかりとおさえたシリーズ。ごはんととん汁、煮魚と酢のもの、肉じゃがとほうれんそうのごまあえなどのレシピを紹介するほか、日本の食文化も学べる。
学習件名	日本料理,調理器具,包丁,ご飯,汁もの,漬け物,酢の物,魚料理,炊きこみご飯,だし汁,肉じゃが,野菜料理,うどん,卵料理,肉料理
学習件名カナ	ニホン/リョウリ,チョウリ/キグ,ホウチョウ,ゴハン,シルモノ,ツケモノ,スノモノ,サカナリョウリ,タキコミ/ゴハン,ダシジル,ニクジャガ,ヤサイ/リョウリ,ウドン,タマゴリョウリ,ニクリョウリ
一般件名	料理(日本)
一般件名カナ	リョウリ(ニホン)
一般件名典拠番号	511464600000000
分類：都立NDC10版	596.21
資料情報1	『はじめてでもかんたん!日本の料理』（あっというまにできるおいしいレシピ）　中津川かおり／著　国土社　2014.10（所蔵館：多摩　請求記号：/596/5224/2014　資料コード：7104840934）
URL	https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1152538476

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●この本の使いかた
●料理で使うことば
●いろいろな道具
●よく出てくる材料
●基本の知識
●ほうちょうのあつかいかた/ピーラーの使いかた
●いろいろな切りかた
ごはんととん汁、あさづけ
煮魚と酢のもの
和食マメ知識料理のならべかた
たきこみごはんとおすまし
和食マメ知識だしの話
肉じゃがとほうれんそうのごまあえ
和食マメ知識じゃがいもの種類
ざるうどん
和食マメ知識ふきこぼさないコツ
さけのてりやきと茶わんむし
しょうがやきとおみそしる
和食マメ知識みその話

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