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[ 和図書 ] トコトンやさしい粉の本 ( B&Tブックス )

山本 英夫／著 -- 日刊工業新聞社 -- 2014.10 -- 第2版

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /571.2/5059/2014 7104830802 Digital BookShelf
2014/11/22 可能 利用可   0
多摩 書庫 青少年図書 /571.2/5059/2014 7104938403 Digital BookShelf
2015/01/08 可能 利用可   0
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ISBN 4-526-07315-1
ISBN13桁 978-4-526-07315-1
タイトル トコトンやさしい粉の本
タイトルカナ トコトン ヤサシイ コナ ノ ホン
著者名 山本 英夫 ／著, 伊ケ崎 文和 ／著, 山田 昌治 ／著
著者名典拠番号

110004148600000 , 110004148610000 , 110004148620000

版表示 第2版
出版地 東京
出版者 日刊工業新聞社
出版者カナ ニッカン コウギョウ シンブンシャ
出版年 2014.10
ページ数 159p
大きさ 21cm
シリーズ名 B&Tブックス
シリーズ名のルビ等 ビー アンド ティー ブックス
シリーズ名２ 今日からモノ知りシリーズ
シリーズ名読み２ キョウ カラ モノシリ シリーズ
価格 ¥1400
内容紹介 見えないところで現代のテクノロジーを支える重要な役割を果たしている粉。食品や薬など身近にある粉から最先端技術で活躍する粉まで、いろいろな「粉」を科学的、多角的に掘り下げ、不思議な粉の世界を解明する。
書誌・年譜・年表 文献:p156
一般件名 粉体-ndlsh-00563676
一般件名カナ フンタイ-00563676
一般件名 粉体
一般件名カナ フンタイ
一般件名典拠番号

511361900000000

分類：都立NDC10版 571.2
資料情報1 『トコトンやさしい粉の本』（B&Tブックス）第2版　山本 英夫／著, 伊ケ崎 文和／著 , 山田 昌治／著　日刊工業新聞社　2014.10（所蔵館：中央　 請求記号：/571.2/5059/2014　 資料コード：7104830802）
資料情報2 『トコトンやさしい粉の本』（B&Tブックス）第2版　山本 英夫／著, 伊ケ崎 文和／著 , 山田 昌治／著　日刊工業新聞社　2014.10（所蔵館：多摩　 請求記号：/571.2/5059/2014　 資料コード：7104938403）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1152541566

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