資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

[ 和図書 ] 臆病なワルで勝ち抜く! 日本橋たいめいけん三代目「100年続ける」商売の作り方 ( 講談社+α新書 678-1C )

茂出木 浩司／[著] -- 講談社 -- 2014.11 --

所蔵

所蔵は 1 件です。

所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 1F東京区部島嶼部 行政郷土図書 T/33・673/5046/2014 7104970877 配架図 Digital BookShelf
2015/01/06 可能 利用可   0

Eメールによる郵送複写申込みは、「東京都在住」の登録利用者の方が対象です。

    • 統合検索
      都内図書館の所蔵を
      横断検索します。       類似資料 AI Shelf
      この資料に類似した資料を
      AIが紹介します。

ページの先頭へ

資料詳細 閉じる

ISBN 4-06-272877-5
ISBN13桁 978-4-06-272877-5
タイトル 臆病なワルで勝ち抜く!
タイトルカナ オクビョウ ナ ワル デ カチヌク
タイトル関連情報 日本橋たいめいけん三代目「100年続ける」商売の作り方
タイトル関連情報読み ニホンバシ タイメイケン サンダイメ ヒャクネン ツズケル ショウバイ ノ ツクリカタ
著者名 茂出木 浩司 ／[著]
著者名典拠番号

110003972580000

出版地 東京
出版者 講談社
出版者カナ コウダンシャ
出版年 2014.11
ページ数 189p
大きさ 18cm
シリーズ名 講談社+α新書
シリーズ名のルビ等 コウダンシャ プラス アルファ シンショ
シリーズ番号 678-1C
シリーズ番号読み 678-1-C
価格 ¥840
内容紹介 老舗らしくない老舗になる、依頼は断らない、店を観光地化する、自分のピークを設定する…。日本橋「たいめいけん」三代目シェフが、料理や経営のこと、「たいめいけん」のこと、自身の人生について語る。
個人件名 茂出木, 浩司,(1967-)(01000484)(ndlsh)
個人件名カナ モデギ, ヒロシ,(1967-)(01000484)
個人件名 茂出木 浩司
個人件名カナ モデギ ヒロシ
個人件名典拠番号 110003972580000
団体件名 たいめいけん(001189376)(ndlsh)
団体件名読み タイメイケン(001189376)
一般件名 料理(西洋)
一般件名カナ リョウリ(セイヨウ)
一般件名典拠番号

511464700000000

一般件名 飲食店,中央区
一般件名カナ インショクテン,チュウオウク
分類：都立NDC10版 673.973
資料情報1 『臆病なワルで勝ち抜く! 日本橋たいめいけん三代目「100年続ける」商売の作り方』（講談社+α新書 678-1C）　茂出木 浩司／[著] 　講談社　2014.11（所蔵館：中央　 請求記号：T/33・673/5046/2014　 資料コード：7104970877）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1152551571

ページの先頭へ