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[ 和図書 ] 明治・大正・昭和のレシピで食道樂

小野 員裕／著 -- 洋泉社 -- 2015.2 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /596.0/5817/2015 7105557072 Digital BookShelf
2015/04/24 可能 利用可   0

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ISBN 4-8003-0574-9
ISBN13桁 978-4-8003-0574-9
タイトル 明治・大正・昭和のレシピで食道樂
タイトルカナ メイジ タイショウ ショウワ ノ レシピ デ ショクドウラク
著者名 小野 員裕 ／著
著者名典拠番号

110002267320000

出版地 東京
出版者 洋泉社
出版者カナ ヨウセンシャ
出版年 2015.2
ページ数 199p
大きさ 19cm
出版等に関する注記 著者の肖像あり
価格 ¥1500
内容紹介 ゴールデンロッドエッグ、国策雑炊!? 不可思議なレシピ名、謎の調理工程…。古いレシピ本の料理を作ってみたら美味・珍味の連続だった! グルメ業界20年の著者がたどり着いた温故知新の実践型・食エッセイ。
一般件名 料理-ndlsh-00569854
一般件名カナ リョウリ-00569854
一般件名 料理 , 食生活-歴史
一般件名カナ リョウリ,ショクセイカツ-レキシ
一般件名典拠番号

511462800000000 , 510986610070000

分類：都立NDC10版 596
テキストの言語 日本語  
資料情報1 『明治・大正・昭和のレシピで食道樂』　小野 員裕／著 　洋泉社　2015.2（所蔵館：中央　 請求記号：/596.0/5817/2015　 資料コード：7105557072）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1152587042

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