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[ 和図書 ] 日本の伝統文化和食 4 ( 楽しもう!和食と伝統行事 )

江原絢子／監修 -- 学研教育出版 -- 2015.2 --

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所蔵は 1 件です。

所蔵館	所蔵場所	資料区分	請求記号	資料コード	所蔵状態	資料の利用
配架日	協力貸出	利用状況	返却予定日	資料取扱	予約数	付録注記	備考
多摩	書庫	児童図書	/383/5127/4	7105386126		Digital BookShelf
2015/03/25	可能	利用可			0

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資料詳細

ISBN	4-05-501115-0
ISBN13桁	978-4-05-501115-0
ISBN(セット)	4-05-811334-9
ISBN(セット13桁)	978-4-05-811334-9
タイトル	日本の伝統文化和食
タイトルカナ	ニホンノデントウブンカワショク
巻次	4
著者名	江原絢子／監修
著者名典拠番号	110002949440000
出版地	東京,東京
出版者	学研教育出版,学研マーケティング(発売)
出版者カナ	ガッケンキョウイクシュッパン
出版年	2015.2
ページ数	47p
大きさ	29cm
各巻タイトル	楽しもう!和食と伝統行事
各巻タイトル読み	タノシモウワショクトデントウギョウジ
各巻のタイトル関連情報	おせちから和菓子まで
各巻のタイトル関連情報読み	オセチカラワガシマデ
価格	¥3000
内容紹介	世界に認められる和食とその文化的背景を紹介するシリーズ。4は、年中行事と食について、くわしく解説する。伝統行事「長崎くんち」を守る長崎市八幡町への取材内容も収録。
書誌・年譜・年表	和食の年表:巻頭
学習件名	年中行事,日本料理,食文化,おせち料理,正月,雑煮,七草,鏡開き,ひなまつり,春,弁当,花見,端午の節句,夏,ちまき,もちがし,そうめん,七夕,お盆,節分,お彼岸,重陽の節句,秋,月見,大みそか,冬,さけ(鮭),ぶり(鰤),祭り,田植え,通過儀礼,和菓子,ちゃ(茶),長崎市(長崎県),諏訪大社
学習件名カナ	ネンジュウ/ギョウジ,ニホン/リョウリ,ショクブンカ,オセチ/リョウリ,ショウガツ,ゾウニ,ナナクサ,カガミビラキ,ヒナマツリ,ハル,ベントウ,ハナミ,タンゴ/ノ/セック,ナツ,チマキ,モチガシ,ソウメン,タナバタ,オボン,セツブン,オヒガン,チョウヨウ/ノ/セック,アキ,ツキミ,オオミソカ,フユ,サケ,ブリ,マツリ,タウエ,ツウカ/ギレイ,ワガシ,チャ,ナガサキシ(ナガサキケン),スワ/タイシャ
一般件名	料理(日本)
一般件名カナ	リョウリ(ニホン)
一般件名典拠番号	511464600000000
各巻の一般件名	年中行事-日本
各巻の一般件名読み	ネンジュウギョウジ-ニホン
各巻の一般件名典拠番号	510390520240000
分類：都立NDC10版	383.81
資料情報1	『日本の伝統文化和食 4』（楽しもう!和食と伝統行事）　江原絢子／監修　学研教育出版　2015.2（所蔵館：多摩　請求記号：/383/5127/4　資料コード：7105386126）
URL	https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1152588793

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この本を読むみなさんへ
行事食が結ぶ人と地域: 季節の行事カレンダー
季節の行事と和食
正月の行事: 元日; ●日本全国雑煮マップ; 七草; 鏡開き
春の行事: ひな祭り; お花見; ●再現! 江戸時代の花見弁当
夏の行事: 端午の節句; 七夕; お盆
●季節を分ける行事と行事食: 節分; お彼岸; 夏至・冬至
秋の行事: 重陽の節句; お月見; ●形いろいろ月見だんごマップ
冬の行事: 大みそか; ●年取り膳
●地域の特色をもっと調べよう!: 西のぶり東のさけ “年取り魚”でわかること
収穫を願う祭りと食べ物: 春●田植えで始まる春; 「花田植」が伝える共同作業の田植え; 夏●害虫から作物を守る; 虫送り; 秋●豊作や大漁を祝う; かます祭り; 伊万里トンテントン; 冬●次の年の収穫を願う; あえのこと
人生の節目と和食: 誕生/お食い初め; 七五三; 結婚; 長生きの祝い
一年をおいしく彩る和菓子: 四季を見て、食べて、楽しむ; 和菓子の分類; 和菓子とお茶の濃い関係
地域で受け継ぐ行事と行事食長崎くんちを守る長崎市八幡町の取り組み
さくいん

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