資料詳細

[ 和図書 ] 日本の伝統文化和食 5 ( 見習おう!和食のおもてなし )

江原絢子／監修 -- 学研教育出版 -- 2015.2 --

所蔵

所蔵は 1 件です。

所蔵館	所蔵場所	資料区分	請求記号	資料コード	所蔵状態	資料の利用
配架日	協力貸出	利用状況	返却予定日	資料取扱	予約数	付録注記	備考
多摩	書庫	児童図書	/383/5127/5	7105386135		Digital BookShelf
2015/03/25	可能	利用可			0

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資料詳細

ISBN	4-05-501116-7
ISBN13桁	978-4-05-501116-7
ISBN(セット)	4-05-811334-9
ISBN(セット13桁)	978-4-05-811334-9
タイトル	日本の伝統文化和食
タイトルカナ	ニホンノデントウブンカワショク
巻次	5
著者名	江原絢子／監修
著者名典拠番号	110002949440000
出版地	東京,東京
出版者	学研教育出版,学研マーケティング(発売)
出版者カナ	ガッケンキョウイクシュッパン
出版年	2015.2
ページ数	47p
大きさ	29cm
各巻タイトル	見習おう!和食のおもてなし
各巻タイトル読み	ミナラオウワショクノオモテナシ
各巻のタイトル関連情報	受けつがれる伝統の美
各巻のタイトル関連情報読み	ウケツガレルデントウノビ
価格	¥3000
内容紹介	世界に認められる和食とその文化的背景を紹介するシリーズ。5は、おもてなしの心について、くわしく解説する。知っておきたいはし文化とマナー、ちらしずしパーティーの開き方も収録。
書誌・年譜・年表	和食の年表:巻頭
学習件名	日本料理,礼儀作法,食文化,ちゃ(茶),飲食店,調理器具,はし(箸),食事作法,パーティ,すし
学習件名カナ	ニホン/リョウリ,レイギ/サホウ,ショクブンカ,チャ,インショクテン,チョウリ/キグ,ハシ,ショクジ/サホウ,パーティ,スシ
一般件名	料理(日本)
一般件名カナ	リョウリ(ニホン)
一般件名典拠番号	511464600000000
分類：都立NDC10版	383.81
資料情報1	『日本の伝統文化和食 5』（見習おう!和食のおもてなし）　江原絢子／監修　学研教育出版　2015.2（所蔵館：多摩　請求記号：/383/5127/5　資料コード：7105386135）
URL	https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1152588794

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友だちをおもてなし! ちらしずしパーティーを開こう!: 手作りおもてなしグッズ
さくいん

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