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[ 和図書 ] 日本の伝統文化和食 6 ( 伝えよう!WASHOKU文化 )

江原絢子／監修 -- 学研教育出版 -- 2015.2 --

所蔵

所蔵は 1 件です。

所蔵館	所蔵場所	資料区分	請求記号	資料コード	所蔵状態	資料の利用
配架日	協力貸出	利用状況	返却予定日	資料取扱	予約数	付録注記	備考
多摩	書庫	児童図書	/383/5127/6	7105386144		Digital BookShelf
2015/03/25	可能	利用可			0

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資料詳細

ISBN	4-05-501117-4
ISBN13桁	978-4-05-501117-4
ISBN(セット)	4-05-811334-9
ISBN(セット13桁)	978-4-05-811334-9
タイトル	日本の伝統文化和食
タイトルカナ	ニホンノデントウブンカワショク
巻次	6
著者名	江原絢子／監修
著者名典拠番号	110002949440000
出版地	東京,東京
出版者	学研教育出版,学研マーケティング(発売)
出版者カナ	ガッケンキョウイクシュッパン
出版年	2015.2
ページ数	47p
大きさ	29cm
各巻タイトル	伝えよう!WASHOKU文化
各巻タイトル読み	ツタエヨウワショクブンカ
各巻のタイトル関連情報	和食文化を世界へ
各巻のタイトル関連情報読み	ワショクブンカオセカイエ
価格	¥3000
内容紹介	世界に認められる和食とその文化的背景を紹介するシリーズ。6は、世界に広がる和食について、くわしく解説する。一汁三菜の基本的な和食のレシピも収録。「食習慣チェック表」あり。
書誌・年譜・年表	和食の年表:巻頭
学習件名	国際理解,日本料理,食文化,飲食店,すし,弁当,ラーメン,しょう油,食生活,ご飯,魚料理,煮物,肉じゃが,豆腐
学習件名カナ	コクサイ/リカイ,ニホン/リョウリ,ショクブンカ,インショクテン,スシ,ベントウ,ラーメン,ショウユ,ショクセイカツ,ゴハン,サカナリョウリ,ニモノ,ニクジャガ,トウフ
一般件名	料理(日本)
一般件名カナ	リョウリ(ニホン)
一般件名典拠番号	511464600000000
分類：都立NDC10版	383.81
資料情報1	『日本の伝統文化和食 6』（伝えよう!WASHOKU文化）　江原絢子／監修　学研教育出版　2015.2（所蔵館：多摩　請求記号：/383/5127/6　資料コード：7105386144）
URL	https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1152588795

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