資料詳細

[ 和図書 ] 食品表示の罠 ( ちくま新書 1117 )

山中裕美／著 -- 筑摩書房 -- 2015.3 --

所蔵

所蔵は 2 件です。

所蔵館	所蔵場所	資料区分	請求記号	資料コード	所蔵状態	資料の利用
配架日	協力貸出	利用状況	返却予定日	資料取扱	予約数	付録注記	備考
中央	書庫	一般図書	/498.5/6627/2015	7105496825		Digital BookShelf
2015/03/31	可能	利用可			0
多摩	書庫	青少年図書	/498.5/6627/2015	7106710652		Digital BookShelf
2016/02/04	可能	利用可			0

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資料詳細

ISBN	4-480-06821-7
ISBN13桁	978-4-480-06821-7
タイトル	食品表示の罠
タイトルカナ	ショクヒンヒョウジノワナ
著者名	山中裕美／著
著者名典拠番号	110006759690000
出版地	東京
出版者	筑摩書房
出版者カナ	チクマショボウ
出版年	2015.3
ページ数	222p
大きさ	18cm
シリーズ名	ちくま新書
シリーズ名のルビ等	チクマシンショ
シリーズ番号	1117
シリーズ番号読み	1117
価格	¥780
内容紹介	料理研究家の著者が、食品表示の裏側に隠された本当の意味や問題点を鋭く指摘し、知られざる食品業界の慣習や、賢い消費者になるためのヒントを紹介する。簡単につくれておいしく食べられる料理レシピ付き。
一般件名	食品表示-ndlsh-01137933
一般件名カナ	ショクヒンヒョウジ-01137933
一般件名	食品表示
一般件名カナ	ショクヒンヒョウジ
一般件名典拠番号	511801800000000
分類：都立NDC10版	498.54
書評掲載紙	毎日新聞 2015/04/05
資料情報1	『食品表示の罠』（ちくま新書 1117）　山中裕美／著　筑摩書房　2015.3（所蔵館：中央　請求記号：/498.5/6627/2015　資料コード：7105496825）
資料情報2	『食品表示の罠』（ちくま新書 1117）　山中裕美／著　筑摩書房　2015.3（所蔵館：多摩　請求記号：/498.5/6627/2015　資料コード：7106710652）
URL	https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1152599641

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