資料詳細

[ 和図書 ] お抹茶のすべて宇治抹茶問屋4代目が教える

桑原秀樹／監修 -- 誠文堂新光社 -- 2015.3 --

所蔵

所蔵は 2 件です。

所蔵館	所蔵場所	資料区分	請求記号	資料コード	所蔵状態	資料の利用
配架日	協力貸出	利用状況	返却予定日	資料取扱	予約数	付録注記	備考
中央	書庫	一般図書	/619.8/5122/2015	7105778322		Digital BookShelf
2015/06/23	可能	利用可			0
多摩	書庫	青少年図書	/619.8/5122/2015	7105905176		Digital BookShelf
2015/07/02	可能	利用可			0

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資料詳細

ISBN	4-416-61530-0
ISBN13桁	978-4-416-61530-0
タイトル	お抹茶のすべて
タイトルカナ	オマッチャノスベテ
タイトル関連情報	宇治抹茶問屋4代目が教える,歴史・種類・おいしい点て方、上手な選び方からスイーツレシピまで
タイトル関連情報読み	ウジマッチャドンヤヨンダイメガオシエル,レキシシュルイオイシイタテカタジョウズナエラビカタカラスイーツレシピマデ
著者名	桑原秀樹／監修
著者名典拠番号	110006760690000
出版地	東京
出版者	誠文堂新光社
出版者カナ	セイブンドウシンコウシャ
出版年	2015.3
ページ数	143p
大きさ	21cm
価格	¥1600
内容紹介	現在「抹茶」はどこで、どれだけ生産されているのか? 宇治抹茶問屋4代目が、抹茶が日本に渡ってきて以来の歴史から、現在の姿までを解説。抹茶のおいしいいただき方やスイーツレシピ、抹茶の成分と栄養素なども紹介する。
書誌・年譜・年表	文献:p143
一般件名	茶-ndlsh-00573562
一般件名カナ	チャ-00573562
一般件名	茶
一般件名カナ	チャ
一般件名典拠番号	511152400000000
分類：都立NDC10版	619.8
資料情報1	『お抹茶のすべて宇治抹茶問屋4代目が教える』　桑原秀樹／監修　誠文堂新光社　2015.3（所蔵館：中央　請求記号：/619.8/5122/2015　資料コード：7105778322）
資料情報2	『お抹茶のすべて宇治抹茶問屋4代目が教える』　桑原秀樹／監修　誠文堂新光社　2015.3（所蔵館：多摩　請求記号：/619.8/5122/2015　資料コード：7105905176）
URL	https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1152603986

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