資料詳細

[ 和図書 ] 英語で楽しむ福岡の郷土料理

津田晶子／著 -- 海鳥社 -- 2015.3 -- 増補版

所蔵

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ISBN	4-87415-933-0
ISBN13桁	978-4-87415-933-0
タイトル	英語で楽しむ福岡の郷土料理
タイトルカナ	エイゴデタノシムフクオカノキョウドリョウリ
著者名	津田晶子／著, 松隈紀生／著, 松隈美紀／著, ケリー・マクドナルド／著, トーマス・ケイトン／著
著者名典拠番号	110005550750000 , 110005550770000 , 110004762310000 , 120002794720000 , 120002503960000
並列タイトル	Recipes of Fukuoka
版表示	増補版
出版地	福岡
出版者	海鳥社
出版者カナ	カイチョウシャ
出版年	2015.3
ページ数	94p
大きさ	26cm
一般注記	英文併記
価格	¥1800
内容紹介	福岡の食文化をこよなく愛する著者らが、四季折々の福岡の「うまかもん」を紹介。段階を追って調理の手順を日本語と英語で解説し、また、それぞれの料理や素材についての背景知識も収録する。新たなレシピを加えた増補版。
一般件名	料理(日本)
一般件名カナ	リョウリ(ニホン)
一般件名典拠番号	511464600000000
分類：都立NDC10版	383.8191
資料情報1	『英語で楽しむ福岡の郷土料理』増補版　津田晶子／著, 松隈紀生／著 , 松隈美紀／著　海鳥社　2015.3（所蔵館：中央　請求記号：/383.8/5465/2015　資料コード：7105689868）
URL	https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1152604181