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[ 和図書 ] 総合調理用語辞典

全国調理師養成施設協会／編 -- 全国調理師養成施設協会 -- 2014.2 -- 特装版

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 2F 一般図書 R/596.0/5825/2014 7105929525 配架図 Digital BookShelf
2015/07/28 不可 利用可   0

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ISBN 4-907357-01-6
ISBN13桁 978-4-907357-01-6
タイトル 総合調理用語辞典
タイトルカナ ソウゴウ チョウリ ヨウゴ ジテン
著者名 全国調理師養成施設協会 ／編
著者名典拠番号

210000108010000

版表示 特装版
出版地 東京
出版者 全国調理師養成施設協会
出版者カナ ゼンコク チョウリシ ヨウセイ シセツ キョウカイ
出版年 2014.2
ページ数 13, 1393p
大きさ 27cm
価格 9000円
書誌・年譜・年表 文献あり
一般件名 料理-辞書-ndlsh-00615307
一般件名カナ リョウリ-ジショ-00615307
一般件名 料理-辞典
一般件名カナ リョウリ-ジテン
一般件名典拠番号

511462810030000

分類：都立NDC10版 596.033
資料情報1 『総合調理用語辞典』特装版　全国調理師養成施設協会／編 　全国調理師養成施設協会　2014.2（所蔵館：中央　 請求記号：R/596.0/5825/2014　 資料コード：7105929525）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1152615107

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