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[ 和図書 ] 佐々木敏の栄養データはこう読む! 疫学研究から読み解くぶれない食べ方

佐々木 敏／著 -- 女子栄養大学出版部 -- 2015.4 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /498.5/6632/2015 7105624335 Digital BookShelf
2015/05/08 可能 利用可   0

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ISBN 4-7895-5442-8
ISBN13桁 978-4-7895-5442-8
タイトル 佐々木敏の栄養データはこう読む!
タイトルカナ ササキ サトシ ノ エイヨウ データ ワ コウ ヨム
タイトル関連情報 疫学研究から読み解くぶれない食べ方
タイトル関連情報読み エキガク ケンキュウ カラ ヨミトク ブレナイ タベカタ
著者名 佐々木 敏 ／著
著者名典拠番号

110003422610000

出版地 東京
出版者 女子栄養大学出版部
出版者カナ ジョシ エイヨウ ダイガク シュッパンブ
出版年 2015.4
ページ数 335p
大きさ 21cm
価格 ¥2500
内容紹介 「和食」は本当に健康食か? ダイエットは糖質か脂質か? さまざまな栄養疫学研究によって明らかにされた食べ物と健康についての話題を紹介する。『栄養と料理』連載をもとに単行本化。
一般件名 栄養-00561876-ndlsh,食生活-00572225-ndlsh
一般件名カナ エイヨウ-00561876,ショクセイカツ-00572225
一般件名 栄養 , 疫学
一般件名カナ エイヨウ,エキガク
一般件名典拠番号

510507800000000 , 510512400000000

分類：都立NDC10版 498.55
書評掲載紙 毎日新聞  2015/06/28   
資料情報1 『佐々木敏の栄養データはこう読む! 疫学研究から読み解くぶれない食べ方』　佐々木 敏／著 　女子栄養大学出版部　2015.4（所蔵館：中央　 請求記号：/498.5/6632/2015　 資料コード：7105624335）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1152615960

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